FUMiRO
タイソン・バージョン中高年ニート
スペンサー
硬め濃いめ
Eagl30
コメント
どもです。
やっちまいましたね(笑)
濃厚と聞くと引いてしまう年頃になりましたが
この一杯は食べてみたいです🎵
度肝を抜かれたいですよ😱
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年11月23日 09:34こんにちは
何となく赤羽の高はしを彷彿とさせますね。
最近こういうジャンクなの食べてないのでちょっとヨダレが出そうです。
立秋 | 2019年11月23日 15:04おはようございます^^
背脂煮干し大好きなので、これは行かなくては！
濃厚な煮干しのスープに玉ねぎの白さが目に染みますね。
mocopapa | 2019年11月24日 06:22こんにちは。
これはウマそうですね。
ニボシも多少の苦味はウマさの掛け算に作用すると思います。
pvs aka duff | 2019年11月24日 09:48はじめましてこんにちは！
色んなお店に行くと大体身体がスタンダードな配置を覚えていて、あらぬ間違いをしますよね！？
私は他のお店ですが視界に入ったレンゲが厨房に下げる前のカウンター高台上の先客の丼の物しかなくて、引き抜いてしまい汁をテーブルにこぼした事があります。結局レンゲはかなり腕を伸ばさないと取れない様な所にあり。
私のせいでもありますが、客から中身が見えない場所にそんなもん長々と放置しないで！って思いながらも赤面した嫌な思い出があります。店員もあーぁみたいな顔してて最悪でした。
こちらの濃厚煮干気になっていたので参考になります！！
雨垂 伊砂 | 2019年12月6日 15:23
濃厚背脂煮干し（¥850）
※券売機の貼紙より
「熱狂的なファンをたくさん抱えてる
影の人気者がこの度復活します。
スープの少ないまぜそばの様なラーメンです。
前回のラーメンよりも成長しています。
是非ご賞味下さい。」
影の人気者を頂くべく、山の手線を降りて真っ直ぐに向かい、此方に再訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/263948311
右側の入口から踏み入れ、券売機と対面する。腹は決まっているから、そしてその在り処が下方だと知っていたので、目線を落としポチりと迷い無く押した。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/263948312
1つミスった。目の前にお冷のポットが無くて、隣のお客さん用のスープ割をコップにトクトクとやってしまったのだ。
前に居た店員さんも、横のお客さんも「えっ」ってなって恥ずかしかった事この上なし。
入店から6〜7分、赤面が引いた頃に着丼。同時に「スープ割です」とカウンター上に僕の分のスープポットも来て、多分少し赤面が再発した。
良い意味でバランス悪く具沢山な、肉肉しさを玉ネギでチャラにしようと企む、大賛成で大好きな仕様の麺面。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/263948313
“まぜそばの様な”に納得の少なめスープから頂く。
一口で煮干しが溢れる。それは固体を齧った程の煮干しのビターさに度肝を軽く抜かれ、唸り感心する。そんな言葉があるかどうかは解らないが、ニガ旨だ。
麺は、見事なまでの平打ちでピロピロとアクティブな極太平麺。“きしめん”の四文字が脳裏をかすめた、愉しい食感。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/263948314
チャーシューがなんやかんや6〜7枚乗る。食べても食べても中々姿を消さない、大盤振る舞いに肉が畳み掛ける。有難や、と心で合掌した。
その蓋をする嬉しいアイテムの下敷き状態で姿は見えずとも、背脂の威力は凄まじく、脂の甘味が後を引く仕様。甘い罠だと解っちゃいるけど止められない、更にビターな煮干しとタッグを組む荒技で中毒性に繋げる。その“燕三条”と言うツンデレにやられっぱなしだ。
白いツブツブは、荒くれ者だけでは無く、爽やかにクリーンナップしてくれる。そしてまた、背脂煮干しを強烈に感じる、そのスパイラルに嵌るやり方だ。
濃厚背脂煮干し。僕も熱狂的なファンの一人だ。