●2019年11月20日(水)晴 20:15訪問 20:17着座 20:36着丼。

●2019年291杯目(11月28杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、FM群馬で放送されたいた、群馬県高崎市東町にある『高崎青春ブタ二郎』さんへ3回目の訪問をしました。

●訪問時に店内満席で先客が5人並んでいました。

●店内の券売機で食券を購入して店外で待っていると2分後にカウンター席へ案内されました。

●今回は、【豚二郎らーめん鶏(中盛・250g・鶏5枚)840円】をクーポンを使用して700円で注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●注文時に女性店員から本日限定で鶏チャーシューが「1枚～5枚」で指定できるとのことで「5枚」をお願いしました。

●カウンター席で待っていると着座してから19分後に発注した「豚二郎らーめん鶏」が着丼しました。

●豚二郎らーめん鶏には、鶏チャーシュー5枚、もやし、キャベツ、ニンニク、背脂、ゴマがたっぷり盛り付けてあり、麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い茶色の太縮れ麺で、麺の量が250gあるので満足できる量がありました。

●スープは、背脂が入っている割にあっさりして美味しい鶏白湯スープでした。

●野菜がたっぷり入っていて麺が250gあったのでお腹が一杯になりました。

●リーズナブルで美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：鶏白湯

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆