●2019年12月9日(月)晴 21:12訪問 21:20着丼。

●2019年317杯目(12月11杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、群馬県高崎市東町(高崎駅東口)にある『高崎青春ブタ二郎』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、左側にある券売機で食券を購入してカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が2人いて、その後、7人が来店しました。

●今回は、このお店で食べたことのない【ブタ二郎 まぜそば(中盛・250g)840円→700円】を頂きました。

●カウンター席で待っていると8分後に発注した「ブタ二郎 まぜそば」が着丼しました。

●ブタ二郎 まぜそばには、チャーシュー、メンマ、生玉子、とろけるチーズ、もやし、キャベツ、ゴマが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とタレの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太縮れ麺でした。

●スープがないので寂しく感じましたが、かき混ぜて食べたらタレと麺と具の相性が良くて美味しかったです。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：汁なし

②麺の太さ：極太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：汁なし

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆