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日曜夕方の訪問となった。先客はなし。明るくて綺麗な店内。駐車場もラーメン屋にしては充実。店の前の通りも場所が場所だけに交通量も多くなく、アクセスし易い。入口左側の券売機でつけ麺の食券を購入。接客係のヒゲの男性(失礼!)に麺の量を聞かれたが、普通盛にした。大盛りで300グラムオーバーだが、このくらいの量になると食べ終わるまでにつけダレが冷え切ってしまい、最後までおいしく食べられないことがあるので。5分ほど待ってご対面。酸味のあるスープは節系のダシが効いている。今流行りの魚介豚骨スープとはちょっと方向性が違う。豚骨の臭み、まろやかさはかなり控えめな感じ。(それでもこってり感はある。)このタイプの一杯、以前どこかで食べたことがあったような無かったような・・。麺はつるシコしていて食べやすい。ちゃんと〆てある。厨房のおねえさんがしっかりと水切りしてくれるので、麺のどんぶりの中には余り水が残らない。ズルズルと麺を啜っているうちに、あっけなく完食。スープもまだまだ温かったので、大盛りにしておけば良かったと少し後悔。料金同じだし。730円で普通盛りじゃちょっと高いかな。つけダレが余ったのでそば湯をもらう。そば湯はイマイチ。酸味が見事に無くなってしまった。割らずに飲めばよかった。ラーメン、まぜそばもあるのでそっちも気になった。アクセスも悪くないし、ちょっと通ってみようかな。
日曜夕方の訪問となった。先客はなし。
明るくて綺麗な店内。駐車場もラーメン屋にしては充実。
店の前の通りも場所が場所だけに交通量も多くなく、
アクセスし易い。
入口左側の券売機でつけ麺の食券を購入。
接客係のヒゲの男性(失礼!)に麺の量を聞かれたが、普通盛にした。
大盛りで300グラムオーバーだが、このくらいの量になると
食べ終わるまでにつけダレが冷え切ってしまい、最後まで
おいしく食べられないことがあるので。
5分ほど待ってご対面。酸味のあるスープは節系のダシが効いている。
今流行りの魚介豚骨スープとはちょっと方向性が違う。豚骨の臭み、
まろやかさはかなり控えめな感じ。(それでもこってり感はある。)
このタイプの一杯、以前どこかで食べたことがあったような無かったような・・。
麺はつるシコしていて食べやすい。ちゃんと〆てある。厨房のおねえさんが
しっかりと水切りしてくれるので、麺のどんぶりの中には余り水が残らない。
ズルズルと麺を啜っているうちに、あっけなく完食。
スープもまだまだ温かったので、大盛りにしておけば良かったと少し後悔。
料金同じだし。730円で普通盛りじゃちょっと高いかな。
つけダレが余ったのでそば湯をもらう。そば湯はイマイチ。
酸味が見事に無くなってしまった。割らずに飲めばよかった。
ラーメン、まぜそばもあるのでそっちも気になった。アクセスも悪くないし、
ちょっと通ってみようかな。