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「老子麺(らおつうめん)(680円)」@中華料理 にじの家の写真(12月4日・木曜日の昼食)

 余りの奇抜な味に、言葉を失います。そこで、メニューの能書きを、少々長いですが、そのまま引用させて頂きます。

 引用を開始します。「唐辛子と山椒がベストマッチ。マンゴー、腐乳、黒酢、カツヲ、コンブ、しいたけ、貝柱、えび油、みんな入ってそれでもサッパリ。辛いです。大好評です。」引用を終わります。

 「マンゴー」に「腐乳」!!


 …あ、そうそう、印象を一言で言えば、(えび油が強いせいで)「中華麺の入ったトムヤムクン」みたいな…。
 辛さに弱い自分は、唐辛子の「辣味」と花椒(ホアジャオ)の「麻味」とで鼻水は出るわ口の中は痺れるわと、えらい騒ぎ。
 一般受けする味ではないことは確かですが、暫くするとまた食べたくなる味であることも確かなようです。

 ごちそうさま。

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