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コメント
バスの運転手さん，どうもです。
夜営業のみはよそ者にはちょっと厳しいかな。
牛脂の油そば，食べてみたいです。
RAMENOID | 2019年11月24日 09:04おはようございます
胡麻油で和えたネギがいいですねぇ～～♪
夜営業のみですか。
それは「飲みに来い」という事でしょう(笑)
mocopapa | 2019年11月24日 09:22分厚いチャーシューが美味しそう🤤
ネギもたっぷりでイイですね！
750円くらいだったら満足度上がりますね😁
NORTH | 2019年11月24日 10:24どもです。
ネギが旨そうですよね✌
チャーの肉感も凄いです🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年11月24日 10:30こんにちは
ネギが柔らかそうで美味しそうです。
でも他の写真を見ると油そばが気になっちゃいますね。
豚で行ってみたいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年11月24日 10:50おはようございます
このラーショ風ネギ、旨そうです。
でも、もうチョイ安いと嬉しいですね(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年11月24日 10:56エックスから移転したんですよね。エックスはオープン日シャッターで行ったのが懐かしいです。
野球つながりですね。店主さん野球の監督かなにかしていいるんじゃなかったでしたっけ？
宗岡の時は和歌山ラーメン似のラーメンが美味かったんですよ。
武蔵家出身だったような・・・
mona2 | 2019年11月24日 11:47こんにちは☆
以前気になって訪問を試みるも、倅の「うえだ」に行きたいの一言で断念しました。
ガッツリ系のメニューも置いてて面白そうなので今度飲みがてら訪問してみます！
ノブ（卒業） | 2019年11月24日 13:45こんにちは〜
こちらは初めて知りました。
ネギが食欲をそそりそうですね👌
監督の油そばが気になります😁
銀あんどプー | 2019年11月24日 14:32こんばんは
監督からの呼び出したでしたか！
監督ビンビンかなり行かれてますもんね！
印象がとてもいい店主さんがこちらの店主さんだったんですね！
キング | 2019年11月24日 18:30こんばんは。
分厚いチャーシューとネギの山のそそられますね〜
次回は油そばで一杯ですね。
kamepi- | 2019年11月24日 20:28こんばんは(*^^*)
今日は有難うございました。
何一つ変わらぬ姿を拝見できて良かったですよ。
ぜひまた😄
としくん | 2019年11月24日 20:31こんばんは。
油そばは二種類の脂を選べるんですね！近場にあったら絶対油そばとアルコール目当てで訪問してますよ＾＾
poti | 2019年11月24日 23:12おはようございます！ネギのお山が良いですね～！夜営業だけとはかなりハードルがあがりますが、メニューも豊富なようで面白そうなお店ですね。是非飲み込みで伺いたいです。
ラジオ | 2019年11月25日 08:33油そばをムギシュワでやっつけたくなりましたが、
土曜は夜のみ、日祝定休なので、私的には困難で残念。
おゆ | 2019年11月25日 09:23あと、昨日も御一緒できずに残念です。
でも、としさんコメで安堵です。
おゆ | 2019年11月25日 09:24こんにちは！
昨夜はお疲れ様でした！
地元の新規開拓さすがです😆
ネギも高騰してそうですし、値段はなかなか難しいかもですねー。
ネギキメラレタかが気になります(笑)
塩対応 | 2019年11月25日 11:45
この日も遅番で生憎の雨の為、野球の試合が無くなって暇の出来た監督から呼び出しを受けて仕事前に一緒にランチですw(笑)
選んだお店はオープン以来気にはなってたけど夜だけの営業？がネックで未訪問だったコチラ。
諸兄のレビュでは下宗岡の「らーめんエックス」さんの店主さんがやっているとか？どうなのか？
店内に入ってみて店主さんのお顔を拝見して、実は以前のお店には一回しか行って無いんですが当時とっても印象が良くていろいろお話したんで良く覚えてますよ～間違いなく、その店主さんでしたw(笑)
メニューは思った以上に沢山あって迷いますがラミネートされたメニュー表の画像から気になったのは表題と油そばの二品。
でも、同行した同僚の監督は「びんびん隊」の隠れ隊長ですから間違いなくガッツリを選択するでしょうから結果コチラにw(笑)
程なくご対麺で頂きま～す♪
スープはクリアな見た目通りスッキリした清湯なのを裏切りません。
店主さんに伺うと鶏豚両方のガラで作ったものだとか。そう言えば下宗岡のお店のラーメンも、こんなスープだったような？
麺は程よい加水率の細ストレート麺。
表面はツルリと芯の部分はプツリとした食感が良いですね～♪
「らーめんエックス」時代は確か「古丹製麺」を使っている事をお聞きした筈なので変わっていなければ同じかもしれません。麺量は150g位でしょう！
具はチャーシューにゴマ油で和えたネギと青ネギとシンプルです。
チャーシューは分厚い肩ロースが1枚、個人的にはもう少し脂身が入っている部分が好きですが、コレが見た目より柔らかいのがビックリうんま～♪
ゴマ油で和えたネギはカットの仕方が良いのでショリっとした食感も良く香ばしいゴマ油の風味も堪りません♪
総じて、とっても美味しかったけどお値段を考えると、もう一品、何か具材が欲しいですね～w
ちなみに監督の食べた油そばは牛脂か豚骨脂を選べるようで、どちらも美味しそうなので次回はアルコール付きでコレを食べてみたいですね～♪
ご馳走さまでした～♪