志木駅近くのお店。
醤油、塩、油そばなど、メニューがかなり豊富。
一品料理やお酒も充実していました。
ラーメンの美味しい居酒屋といった雰囲気。

今回注文したのは「がっつり豚骨醤油らーめん 950円」です。
二郎系的なメニューですがコールはなく、自動的にニンニクが入ってきます。

スープはしっかり濃いめの豚骨醤油。
パンチの効いた味わいで美味しいです。
二郎系専門店ではありませんが、しっかり二郎系の味です。

麺は太麺ですが、二郎系と考えると細め。
麺量はデフォルトで160gと、一般的な中華そばくらいの量です。
とはいえ野菜も乗っているので、それも合わせると中華そば大盛くらいのボリュームはあるかなと思います。

トッピングは野菜、豚２枚、牛すじ、ニンニク、背脂。
豚は小ぶりですが、しっとりして柔らかく、味もしっかり染みていて美味しいです。
牛すじは甘辛く味付けされたもので、そこまでラーメンに合う、という感じではありませんが、これはこれで美味しいです。

店舗の詳細や他の写真はブログに載せていますので、そちらも参考にしていただけると嬉しいです。
https://ramendiet.hatenablog.jp/entry/yazimaya