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８月中旬に茅場町へ健康診断に出かけた帰りに寄りました。オープン間もない時間でしたが、すでに満席で店内待ち２組目。それでも１０分ほどで着席。ここは２回目で前回は昨年１月に来店。そのときは、煮干しらーめんだったので今回は、喜多方らーめん（醤油）（1,000円）を注文。ここは麺量が選べ、並（150g）中盛（200g）大盛（250g）で同一料金。まだ時間は早かったですが、朝飯抜きだったので中盛を選択。厚切りチャーシューに細切りのシナチク。そしてきしめんのような平打ち極太麺。ここまでは前回の煮干しと同じですが、スープは見た目澄んで色も薄目ですが、一般の喜多方より醤油と脂が多め。やはりここは煮干しがお薦めという感じ。煮干しに比べ喜多方はスープの物足りなさを感じる。麺も煮干しにはマッチしていたがこのスープではややバランスを欠いた気がした。その分残念ながら今回は星３つ止まりとしました。それとこの場所がらで、1,000円はやや高いと思う。
ハゼラーメン
ほっけ
Nakashun
なまえ
ぐっちおぐっち
オープン間もない時間でしたが、すでに満席で店内待ち２組目。
それでも１０分ほどで着席。
ここは２回目で前回は昨年１月に来店。そのときは、煮干しらーめんだったので今回は、喜多方らーめん（醤油）（1,000円）を注文。
ここは麺量が選べ、並（150g）中盛（200g）大盛（250g）で同一料金。
まだ時間は早かったですが、朝飯抜きだったので中盛を選択。
厚切りチャーシューに細切りのシナチク。そしてきしめんのような平打ち極太麺。ここまでは前回の煮干しと同じですが、スープは見た目澄んで色も薄目ですが、一般の喜多方より醤油と脂が多め。
やはりここは煮干しがお薦めという感じ。煮干しに比べ喜多方はスープの物足りなさを感じる。麺も煮干しにはマッチしていたがこのスープではややバランスを欠いた気がした。
その分残念ながら今回は星３つ止まりとしました。それとこの場所がらで、1,000円はやや高いと思う。