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本日、初訪問です昼過ぎの到着で、なかなかの客足、席が空いてもすぐに後客が、といった回転状況でした普通盛りを食べきる自信はないので、小盛りで味玉オーダースープは甘さを感じる煮干醤油めときには10年ほど前に行ったっきりですが、記憶と重なるスープでした麺はめときとは異なるタイプかと思いますプリっとっした麺は少し伸びやすいタイプかもしれません大ぶりチャーシューはホロホロ、味玉とともに味付けは非常によいと感じましためときインスパイアを標榜しているだけのことはありましたし、めときで修行していたわけでもないことから、若い店主さんの力量はかなりあると思いました一方で、なにかひと味違うものも出していけるのではないかという期待も膨らみました今後の期待を籠めて80点の一歩手前で
昼過ぎの到着で、なかなかの客足、席が空いてもすぐに後客が、といった回転状況でした
普通盛りを食べきる自信はないので、小盛りで味玉オーダー
スープは甘さを感じる煮干醤油
めときには10年ほど前に行ったっきりですが、記憶と重なるスープでした
麺はめときとは異なるタイプかと思います
プリっとっした麺は少し伸びやすいタイプかもしれません
大ぶりチャーシューはホロホロ、味玉とともに味付けは非常によいと感じました
めときインスパイアを標榜しているだけのことはありましたし、めときで修行していたわけでもないことから、若い店主さんの力量はかなりあると思いました
一方で、なにかひと味違うものも出していけるのではないかという期待も膨らみました
今後の期待を籠めて80点の一歩手前で