塩対応
ひぐま
コメント
おはようございます^^
餡かけは正義です！！！(笑)
ご紹介ありがとうございます。
中華系のお店いいですねぇ～。おつまみもあるし
一杯やって〆であんかけですね( *´艸｀)
mocopapa(S852) | 2019年12月1日 09:36おはようございます
餡掛けは正義。
確かに深いです。
来年のTRYの流行語部門に入ってきそうですね。
餡掛けの麺。確かに。後半は具と化してきますよね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月1日 10:35こんにちは
おっ、正義の餡掛けを食べられましたね！
町中華の真髄なのかもしれませんね
具材もこれだけ入ってるのも嬉しいですね
これだけでも安いけどセットは
それよりもかなり安いみたいですね
キング | 2019年12月1日 11:44こんにちは
熱々餡かけが美味しい季節になりましたね～。
コレ系はこの時期まさに正義の味方ですね(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月1日 15:08こんにちは！寒くなると食べたくなる餡掛け、これも風物詩ですね！麺に関して同じ意見です、やはり延びが早く感じますよね。熱々なので食べるのに時間がかかるのも原因なのでしょうか😓
ラジオ | 2019年12月1日 15:44こんにちは！
餡掛けレポが飛び回り出しましたね☝️ 冬にはモッテコイの1杯ですから、見てるだけで堪りませんよ😋 絶対にチャーハンSETでチャレンジします😤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年12月1日 15:56そう、餡掛けは正義で、白菜は味方でしょうか。
鶉の玉子は大事に取っておく派です、私も 笑
おゆ | 2019年12月1日 17:56もとい、餡掛けは正義、
白菜は味方、鶉は宝、でどうだ！（笑）
おゆ | 2019年12月1日 17:59こんばんは。
とっても美味しそうに見えますよ～
それだけで、餡かけは正義ですね。
kamepi- | 2019年12月1日 18:42なんか評価しにくいでしょ、このお店(笑)
幅広いなんか面白い麺も提供しているんですよ。
てか、ガットコがなくなったからここで飲みもいいですね。
mona2 | 2019年12月1日 18:56こんばんわ～
寒くなると食べたくなるヤツですな！
飲んだ〆に頂きたいですね～♪
たく☆ | 2019年12月1日 21:52こんばんは(*^^*)
普段は塩好きなクセに、町中華は餡掛け醤油
ファーストな私です。
私もこれから、キャッホ～イ御大の名言を
引用するようにします😄
としくん | 2019年12月1日 23:31こんにちは！
五目あんかけ美味いですよね！
酢とラー油を回し掛けして頂きたいですね〜w
麺’s | 2019年12月2日 10:06おっと！
行かれましたね～！
コチラ、意外と言ったら失礼ですが結構混んでいるんですよね～？
特にランチは。
今度タイミングが合ったらランチで一杯やっつけてみます？（笑）
バスの運転手 | 2019年12月2日 23:15
11/25(月)13:35頃先客5後客6
この日は公休～♪
前日燥ぎすぎたので、おとなしく地元でw
近すぎて行けてなかったコチラ
町中華と言うより中国の中華料理屋さんって感じですね
中国の方と思わしきご夫婦？とそのお母さんかな？の3名体制
表題を口頭にて後会計
炒め調理は男性、仕上げはお母さん、ホールは女性
調理をじーっと拝見し5分程で到着
スープはベースの醤油に緩～い中華あんかけが乗ったタイプ
中華スープにあんかけのオイスターぽさが合わさったような味わい
旨味魔法は適度で炒め油のコクもいい感じ♪
麺は平打ちがかった太さが不揃いな中細微ウェーブ麺
店頭に『正来軒』の麺箱
なんかあんかけ系の麺って印象に残り辛いんですよねw
序盤は軽いぷっつり感ある食感、やや足が早い印象も好相性です
麺量は体感少なめで130gぐらいですかね
具材は海老、豚肉、白菜、人参、筍、青菜、木耳、葱、うずらの卵
海老はしっかり下ごしらえがされているようでプリプリ
豚肉は豚バラで6切れ程、満足度とあんかけへの貢献度が大きいです
野菜は軽く油通しされて手早く火が通されて良いシャッキリ感
好みとしてはもう少し味が染みてると嬉しいですかね
気持ち程度の小さい刻み葱が妙に食感のアクセントになってます
五目と言えばうずらの卵がないと始まりません、終盤大事に頂きました
表題食べたさにスルーしましたが、コチラはセット物がメッチャ豊富
炒め物やらチャーハンやら丼やらとラーメンのセットが780円など
満足度はセット物の方が高いでしょうねｗ
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした