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「特製らぁめん ¥1000」@らぁめん山と樹の写真自家製麺、無化調のBM店訪問。
修行先が好印象だったので、期待は膨らむ。
平日の開店20分前でポール。

期間限定メニューも気になったが、券売機左上を選択。
5分程で提供。思いの外、質素なビジュアル。

無化調らしい口当たりのいいスープ。
出汁の厚みは感じるものの、返しと油の量がやや多いのが少々残念。
茹でる前に手揉みされたボコボコ自家製麺。
最近よく見かけるが、やはり好みではないことを再認識。
ホロホロなチャーシューはクラシカルな味わい。

修行先が好印象だっただけに、ハードルを上げすぎていたのかもしれない。

https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12550141245.html

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ちょっとだけ復活

 好転の兆しということでしょうか。
 無理せずにしてくださいね。

ぶるさん、ありがとうございます😊
ちょっとだけハメを外しました😅

NORTH | 2019年11月29日 19:54

こんばんは
修行先の好印象なハードル高くて
思ったよりも麺とか好み外れてしまった感じですね
も、高得点なだけに
トータル的にはなかなか良かったんですかね

キング | 2019年11月29日 21:06

ココ、今話題になってますよねェ〜
手揉みのボコボコ麺、オイラは嫌いじゃないっすヨ😁

おはようございます^^

自然体でいきませう^^
ボコボコ麺、私も好きですよ。

としくん | 2019年11月30日 05:04

ボコボコも、細ストレートも、どちらも好きですよ。

おゆ | 2019年11月30日 07:40

こんにちは。
こちら気になってますが、スープも麺もあと一歩って感じですね!いずれにしても一度は食べてみたいお店です♪

poti | 2019年11月30日 10:24

こんにちは
お~、羨ましい!ですが少し合わないところがあったようで。
麺は美味しければなんでも好きです(笑)

塩対応 | 2019年11月30日 15:40

こんにちは
ハードル上げ過ぎましたか、残麺。
ここは一度行こうと思って傍まで行きましたがタイムアウトでした(^^;

がく(休養中) | 2019年11月30日 16:45

こんばんはぁ~♪
ゴーイングマイウェイですよね。
ここの麺結構好きですよ。
限定も気になります。

mocopapa(S852) | 2019年11月30日 21:27

こんにちわ~

コチラはオープン以来気になっているんですが今だ未訪問なんですw
自分も、この手の麺は大好きなので何とか機会を作りたいと思ってます♪

バスの運転手 | 2019年12月1日 10:02

こんばんは。
こちらはBMしたまま行けてません。
ボコボコ麺でもゴワゴワしてなければいいんですが、
ゴワゴワ麺は苦手です。

kamepi- | 2019年12月1日 18:35

ハードル上げたこともあり
ちょっと不完全燃焼な印象も
上々の一杯でしょうか?
一時的にラーメン解禁するので
またよろしくお願い致します(^^♪

YMK | 2019年12月2日 08:48