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【1-1=0】写真多めはこちらhttps://ameblo.jp/nakazar/entry-12550414197.html店内テンパリ気味で、片付けられていない丼がカウンターを占拠。ホール係の女性がいるものの雑談が多く、やるべき事が後回しになっている。初っ端から悪印象を受けたこの店、限定で好物の牡蠣が使用されていたので、迷わず其れをチョイス。塩ダレの魚介スープはあっさりで、飛魚と節を使用しているそう。牡蠣のエキスも纏い、レンゲの手が止まらない。麺は自家製で中細多加水。トッピングは葱・ナルト・海苔・チャーシュー2枚・味玉・牡蠣の身3つ・雲呑2つ。味玉は凡庸。特筆すべきは雲呑。口に含んだ瞬間にブワーッと牡蠣の風味が広がった。なんと牡蠣ミンチが入った雲呑だったのだ。これはヨカッタ。素材に支えられた一杯。
はなぢ
Tamagooo
山田村小僧
写真多めはこちら
https://ameblo.jp/nakazar/entry-12550414197.html
店内テンパリ気味で、片付けられていない丼がカウンターを占拠。
ホール係の女性がいるものの雑談が多く、やるべき事が後回しになっている。
初っ端から悪印象を受けたこの店、限定で好物の牡蠣が使用されていたので、迷わず其れをチョイス。
塩ダレの魚介スープはあっさりで、飛魚と節を使用しているそう。
牡蠣のエキスも纏い、レンゲの手が止まらない。
麺は自家製で中細多加水。
トッピングは葱・ナルト・海苔・チャーシュー2枚・味玉・牡蠣の身3つ・雲呑2つ。
味玉は凡庸。
特筆すべきは雲呑。
口に含んだ瞬間にブワーッと牡蠣の風味が広がった。
なんと牡蠣ミンチが入った雲呑だったのだ。
これはヨカッタ。
素材に支えられた一杯。