Item: らーめん あさひ
Rating: 70
Author: マムート

70点

前回の旭川ラーメンが旨かったので今回は一番安いあっさり中華に挑戦。
詳しいことはわかりませんがこちらは山形ラーメンだそうです。

スープはすっきりとしたシンプルな醤油味。
魚介スープらしいですがあまり魚介感は感じません。
印象としては昔ながらの定番の醤油味といったところ。

麺はやはり黄色味がかった中太縮れ麺。
この麺が好みのタイプではないのに何故か旨い。

具はラーメンには珍しい揚玉が乗っています。
肉はチャーシューというより鶏の照り焼きのようなみため。
あとは存在感のある大きめカットの長ネギ。
シンプルな醤油スープに揚玉や件の具達で和の雰囲気のする中華そばでした。