反町に上陸したハードラーメン。

蓮爾やゼンゼンなどの流れを汲むこちら。
横浜にもこの麺が上陸してしまいました。
とにかく麺によって好みが大きく分かれるので
ダメな人はダメ、虜になったひとは中毒、
といった印象です。


「えびラーメン少なめ」


【スープ】
液体油が多めに覆った非乳化甘ジョッパスープ。そこに海老の風味がガッツリと乗っています。
後半に気付きましたがスープの底の方に海老の個体も沈んでいました。
天地返しなどをしてスープをよく混ぜると、より一層海老感は増したのかもしれません。

【麺＆具】
ゴワゴワガッチリ極太麺。もうこういった物として理解して食べるほかにありません。
非常に咀嚼に疲れるのでフェイスラインのダイエットになるかも(笑)
豚はホロホロ崩れるタイプと個体とタイプ別２種が乗っていました。どちらも美味しい！

【全体】
なによりスープを好みで美味しく頂けました。が、やはり私にはこの麺はハードすぎる(笑)
少なめ以外は絶対食べきれません。体調の良い時にまたチャレンジしてみます。