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【麺】中太ストレート麺。加水量高めでモチモチの食感。最近流行りのつけ麺としてやや細めの麺。並200gと大300gが同一価格。【つけ汁】粘度高めで甘みがあり、動物系と魚介系のバランスがよいつけ汁。つけ汁の量が多めなのが◯。途中から七味唐辛子を麺に振りかけて味変。一味唐辛子が欲しいところ。無難に美味しいつけ麺。
井之頭イチロー
ちむにい
まっくいん
ej
井之頭イチロー
どんどん
中太ストレート麺。加水量高めでモチモチの食感。
最近流行りのつけ麺としてやや細めの麺。
並200gと大300gが同一価格。
【つけ汁】
粘度高めで甘みがあり、動物系と魚介系のバランスがよい
つけ汁。つけ汁の量が多めなのが◯。
途中から七味唐辛子を麺に振りかけて味変。一味唐辛子が
欲しいところ。
無難に美味しいつけ麺。