再訪。

初めて訪問してから何度か訪れましたが毎回焼きそばを
食べていたので寒くなってきたこともあり味噌ラーメンを口頭で
注文です。

品書きによると味噌ラーメンは専用麺に具沢山との事ですが
どうでしょう？楽しみです。

丼を受け取ると確かに具沢山です。
ひき肉、玉ねぎ、もやし、かまぼこ、きくらげ、コーン、玉子半分、
細切りチャーシュー、それと普通のチャーシューと色々入っています。
麺は味噌によくある黄色い縮れ麺を使っていてこれもスープによくあいます。
スープですが野菜とひき肉を炒めた油分しか入っていないと思いますが
思いのほかいい味がでています。
すっきりした中に甘さとコクを感じさせてくれるスープは
最近あちこちで味噌ラーメンを食べていますが高レベルにあるように思います。
チャーシューは前回食べた固さがあり油分の無いものではなく
脂身のしっかりついた柔らかいものだったのは変更点なのでしょうか？
また再確認しに行くしかないです。
場所柄もあるのかもしれませんがこの味を提供する店にしては
採点数が少ないのは残念です。
今回営業時間を変更しておきましたが平日は11時から13時半までと
訪問するには厳しい時間ですが一度行く価値はある一軒だと思いますよ。