19/12/12訪問。12:06着、客7。
近場なのでよく来ていたけど、RDB登録をしてからというもの、未訪店発掘に勤しんで全然行かなくなってしまっていた。
今日は午後イチでミーティングがあるので近場で済まそうと思いここへ。

今まで気付かなかったあご出汁の存在を見つけて気になるけど、あっさりと記載されていたためいつもの鶏白湯を選んでしまった。

・濃厚鶏白湯そば 830円

9分で着丼。
一口。うーん変わらぬ濃厚なクリーミーさ。
もたっとした鶏白湯のスープで、ドロドロ特有の「食感に比べると味は薄いな」と感じる類のやつ。
ベジポタとかも濃いはずなのに味が濃く感じないよね。僕だけ？

麺は細麺で博多豚骨みたいな食感。ちょい硬め。
茹で前150gくらいだろうか。

トッピングはチャーシュー、鶏団子、キクラゲ、ネギ、玉ねぎ、糸唐辛子。
チャーシューは細長い鶏肉が2枚。鶏出汁に鶏肉なのでスープとよくマッチする。鶏団子も同じく。
玉ねぎは辛み無し甘み先行系。かなり細かくみじん切りしてあるので食感というより風味付け。
糸唐辛子は辛み無し。彩り要素。

卓上は醤油、ゴマ、原了郭黒七味、魚粉、胡椒。
黒七味は風味よし。イチオシらしく説明文も記載されている。なんか山椒が入ってる気がしないでもないけど気のせいかも。
魚粉はあまり合わず。全部鶏で統一してるから魚介を入れたらあかんね。
胡椒はまろやかスープを引き締めるためのアクセントに良し。


近場でふとラーメン食べたいと思った時に気軽に安心して行ける店舗。
退店時、行列5人。ひっそりした場所で目立たないけど、実は何気にいつも昼時は満席になる印象がある。