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「野菜ラーメン870円味噌変更20円バター50円ゆで玉子50円」@所沢大勝軒の写真全トッピング制覇目指してるんです!と言ったら店主さん苦笑い(笑)

12/13(金)12:30頃先客店内満席待ち4後客9
この日は公休~♪
前日の忘れ物(ゆで玉子)を取りに2日連続でやって参りました( ̄▽ ̄)
限定はすでに店頭のボードがなくなっており売り切れ確定w

運良く並びは控えめですぐに店内待ちへ
塩バターがウマかったんだから味噌バターも絶対ウマいでしょという安易な発想から表題セットを(笑)
味噌はまだもりそばでしか食べたことなかったですし、野菜もその時付けてなかったですから楽しみです

麺カタメもお願いして物の数分で席へ、その後も素早く4分程で到着
バターは別皿提供ですが乗せて撮影してます

スープはシャバ系の豚骨魚介+味噌
突き抜けや特別感は正直ないのですが、穏やかながらも味噌は程よくコクと香りが効いてます
ベースがしっかりしているから気付くとレンゲで何度も掬って飲んじゃうタイプ(*^^*)
デフォより塩気は若干強めに感じ、これは野菜が確実に合うと一口目で確信w

麺は自家製の平打ちがかった中太ストレート麺
そういえば、昔は丸みを帯びていた麺だったのにいつから変わったんだろ…w
まぁ、モチツルシコ食感と小麦の香りと甘味が特筆で激ウマなのは変わらないから別に良いんですけどw
麺量は250gぐらい

具材は豚チャーシュー、野菜&白ゴマ、メンマ、葱、海苔、ナルト、トッピングのバター、ゆで玉子、味玉

豚チャーシューはいつも通り即座にスープへ沈めますw
肉質しっかりのクラシカルタイプと程よい脂身を含んだジューCタイプがスープを吸ってウマし

野菜はキャベツとモヤシでシャキシャキ甘ウマ
味噌では炒め野菜絶対主義!!でしたが、コチラに至ってはスープで軽く煮てくれているので全く無問題
いや、むしろこの方が合っているのかもw

バターは上に卓上のおろしニンニクを多めに乗せます
あえて撹拌せず狭い範囲で濃厚ジャンクさを楽しむとメッチャウマ
一口が高くなりますがこれはアリでしょうw

ゆで玉子はナルトと並ぶほっこり具材、味噌スープと頬張れば間違いなし♪
ゆで玉子もスープに沈めておいた方が良いかもしれませんねw

味玉はねっとり半熟ゼリー状で味染み良くメッチャウマ

トッピング増やさずに麺量増やした方がコスパは圧倒的に高いんでしょうけど、やっぱりコチラの野菜は外せない程大好物なので致し方なし

一回遅れましたがやっとコチラの全トッピング無事制覇致しました
また色々自分好みに組み合わせて楽しみます(*^^*)
あー、メンマは2度とやりませんのでご自身でどうぞ(笑)

店主さんいつもありがとうございます(。-人-。)
次は間に合えばもりザーサイ、許可が下りれば担々変更やってみたいです(*^^*)

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 106件

コメント

こんばんは!

トッピング全制覇とは、常連さんの鑑ですねェ〜
20円で味噌に変更出来るとは、何と魅力的な(*^^)v

バターとの組合せもよさげなんで真似したいけど、貴殿の名前を言えばやってくれるのかな??

これはデフォトッピングと味の変更なのでいつでもできますよ(*^^*)
顔は覚えてもらえましたが、名前は知らないと思います(笑)

塩対応 | 2019年12月20日 19:42

こんばんは!
所沢大勝軒のトッピング全制覇は、なかなか制覇者は、まだいないと思いますよ~👍
次はビールと一緒にメンマ行ってみようかなぁ~😊

麺’s | 2019年12月20日 20:26

こんばんは!

こんだけ見せられたら行きたさがMAXになって来ました😋いい加減行こうかなぁ😍

あのメン魔王に立ち向かわれるんですか🤪
早く行ってください🤩

塩対応 | 2019年12月20日 21:25

こんばんは

コチラは今年の課題店だったんですが・・・。
来年こそは!

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月20日 23:33

激辛はありませんが、野菜たっぷりでヘルシーむしろカロリーマイナスなのでぜひ(*^^*)

塩対応 | 2019年12月21日 00:09

トッピング全制覇、おめでとうございます。
バターは狭い範囲で攪拌…なるほど。

おゆ | 2019年12月21日 07:51

おはようございます!トッピング全制覇お疲れ様です~!実はまだ味噌は経験無いんです💦しばらく塩にハマってしまって💦ちなみに初のザーサイも塩でデビューしてみました(^^)

ラジオ | 2019年12月21日 08:40

こんばんは
何故か抜けてました。
やっぱり味噌バターは美味いのでしょう。
こっそりコーンの缶詰をポケットに入れて行きたいですね。
全制覇。そりゃ苦笑いも^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月21日 17:17

こんばんはぁ~♪
いやぁ~これも旨そうですね。
通う気持ちがわかりますよ。
トッピング制覇おめでとうございます!
メニューは組み合わせで何種類出来るんでしょうね。
是非制覇目指してください!
今日、「塩対応」のレビュー上げました(*^-^*)

mocopapa | 2019年12月21日 18:55

こんばんわ~

トッピング制覇おめでとうございます!

次は全のせを期待してますよ~w
もちろんメンマもね!w

たく☆ | 2019年12月21日 22:08