Item: 手打ちらぁめん 足利麺 太田・尾島店
Rating: 80
Author: RAMENOID

80点

RAMENOID

から揚げ＆超平打ち

手打ち麺とチャーシューを堪能した後は少々移動してこちらへ。
「どっちのケンミンショー」で，から揚げラーメンが紹介されていたが，ラ本では，番組に出た「ら〜めんいずみ」さんのから揚げラーメンよりこちらの店のから揚げラーメンの写真の方がインパクトがあったので，メチャ気になっていた。
ちなみに「太田・尾島」と店名に付くのは，本店が栃木県足利市にあるからだ。
そちらも未訪なのだが，群馬強化期間なので悪しからず。

店は郊外の１軒家。
広い店内はほぼ満席で賑わっている。
わずかに空いていたカウンター席にご案内。
後会計式。
メニュー表を眺めると，麺メニューは，醤油，味噌，塩の３種で，あとはトッピング違い。
麺は，手打ち麺，細麺，ひもかわ麺から選べるとのこと。
塩派なら塩に行くべきなのだが，目的のから揚げが醤油しかなかったので，そちらを選択。
ネタにもなりそうなので，麺はひもかわを選んで注文した。
「から揚げらあめん」は900円，ひもかわ麺は＋20円なので，計920円也。
「から揚げは別皿にしますか？」とお姉さん。
カリッとした食感を残すため，別皿注文にも対応するようだ。
どうせ写真に撮るのに載せるので「載せちゃってください。」と返答。
大箱なのでちょっと時間がかかり，15分ほどで提供されたのは，大きめのカラッと揚がったから揚げがたくさん載った一杯。

麺をちょっと引き出してみたが，これ，ラーメンか？ってくらいに幅がある。
ラーメンの麺とは言えないような板状。
桐生の「元祖帯麺梅田飯店」さんで，「帯麺」という麺をいただいたが，あんなものではない。
岐阜の「らぁめんりきどう」さんの麺もすごかったが，幅だけならこちらが圧勝。
パワーアップした「凪」さんの「一反も麺」っぽい。
測ったわけではないが，１辺約15cmの板状の麺で器が埋め尽くされているのだ。
すする……というような食べ方はできない。
とにかく引き出してかぶりつく。
薄いので切れてしまうのだが，計５～６枚だろうか。
それでも茹で前170ｇとのこと。
スープはかなりあっさり仕上げの淡口醤油味。
「鶏ガラ，豚ガラ，香味野菜を炊き，チャーシューのタレと合わせたあっさりスープ」とラ本には紹介されているが，から揚げと合わせることが計算されているような感じだ。
逆にから揚げを載せなかったら物足りなく感じるかもしれない。
具は，ねぎ，ワカメ，ナルト，メンマ，から揚げ。
ここでもワカメ。
群馬はお好きな方が多いのだろうか。
何といっても圧巻なのはから揚げ。
生姜風味の醤油にしっかりと浸け込んだ鶏もも肉に片栗粉をまぶし，カラッと揚げた揚げたて。
かなりの大きさのものが５つ載っているので，これだけかなりの満足感がある。
スープに浸ってない部分の衣はカリカリ。
浸っている部分はフニャっと軟らか。
この食感の変化も面白い。
終盤は，スープにから揚げの油が流れ込み，あっさり過ぎずにいい感じ。
麺量170ｇに大きなから揚げ５個。
まあ，たいていの方はこれだけで満腹になるだろう。

麺がとにかく半端ない，あっさりスープにボリュームある鶏唐揚げが載った一杯。
「ラーメンの命はスープ！」と考える御仁にはイマイチ感はあるのかもしれないが，麺とから揚げの存在感だけでも大台に値すると思った。
ひもかわ麺は全てのメニューに対応するとのこと。
この麺のワンタンメン？……皮だらけ？
この麺のタンメン……炒め野菜の下にこの麺か？
この麺のもつ味噌……面白いかも。
自家製の手打ち麺にも興味はあるが，再訪したらまたこの麺を選びそう。
本店の方もメニューはほぼ同じようなので，機会があったら訪問し，いろいろ試してみたい。