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「本日の限定煮干しそば 追い飯付き 1000円」@麺屋 ひな多の写真このお店から少し行くと元荒川沿いに笠原と言う地名があります。

◎1500年程前の笠原に笠原使主と言う人がいて、

◎東京都世田谷区、大田区多摩川沿い辺りの笠原小杵
◎群馬県太田市の渡良瀬川沿いの上毛野君小熊

の東国の二大勢力に笠原使主は大和朝廷と組んで争い勝ったそう。

それが『武蔵国造の乱』と言われるそうで、隣町の行田市に関東最大のさきたま古墳群が出来たのもその争いに勝って国造になったからだそう。

(勿論諸説あり)

東国の中心地的な場所になった笠原も今はその当時の面影も無くラーメン屋すらありません。


さてさて

一昨年の3月以来久しぶり。

広い店内はかなり混んでいて営業は順調そう。

店主さんご夫妻とホールに若い男性スタッフ。

この男性スタッフは初めて見るけど、仕事が上手だね。

混んでいても提供は順調です。

スープは煮干しの旨味がたっぷり。口当たりは甘く柔らかい。各種ブランド鶏に広島産のままかり、愛媛産の鱠(エソ)の煮干しだそう。お吸い物の様な後味で美味しいです。

麺は中細位のストレートでモスモスとした食感。スープのノリも上々です。

肉は端肉みたいのが乱雑に沢山乗せられています。鶏が1種類で後は豚。細かいし、どの部位なのか考えるのは諦めましたが香ばしかったり柔らかかったりモソモソしたり5、6種類は入っていそう。

薬味的なチームはミツバ、刻みネギ、おろしタマネギ。おろしタマネギが活躍してサッパリと食べられるのも好印象。

残ったスープを追い飯にかけて海苔で一回巻いて、後はお茶漬け風にサラサラと食べ終わり。

あまり周りに家が無いので場所的にどうかなと思いましたが、調子が良さそう。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
年に1度、鴻巣カントリーでゴルフがあるので
前を通ります!
何時も来年こそは思うのですが、じねんじょに
行っちゃうんですよね😅

こんにちは
チャーシューの量多いですね!
まるでチャーシュー麺のようですよ
部位も6種類入ってるのではと言う程ですし
圧巻の量ですね

キング | 2019年12月18日 13:13

すごい肉だらけな煮干しなんですね。
こちら一度だけなのでまた訪問してみたいです。

虚無 Becky! | 2019年12月18日 14:46

いつも通り違反して鴻巣の免許センターで更新する際に^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月18日 15:06

あらチャンさん,どうもです。
移転前に行ったきりです。
1000円でもこれだけ肉が載って追い飯まで付くならアリですね。

RAMENOID | 2019年12月18日 20:11

こんばんはぁ~♪
あらちゃんは歴史も詳しいんですね。
笠原使主 笠原小杵 上毛野君小熊
3人の名前が読めません?
世田谷に笠原という知り合いがいて気になります。
ここは移転する前に行けばよかったと後悔してます💦

mocopapa(S852) | 2019年12月18日 20:52

ここら辺の人はそんな凄い時代があった事も知らないと思います。
東京よりも栄えていた時代があった事も忘れてしまい。
でも目の前に広がる田んぼは何千年もずっと毎年忘れる事なく稲が実ってるのだと思います。

意外と子孫だったりしますよね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月18日 21:04

遥か遥かの古の時代の、
強者どもが夢の後の地のなんですね。

初めて見るスタッフ含め順調な稼働ぶり。
その夢の後の地で、頼もしいですね。

標題の肉の盛り付け。
青島食堂的な雑多な感じでエエ感じ。

おゆ | 2019年12月18日 23:54

こんばんは
まさか歴史のお勉強がRDBでできるとは思いもしませんでした。
水曜〇うでしょうの試験に出る…は何回も見てます。
コチラは桶川に来た時狙ってましたが定休日と重なり無念でした。
やっぱり一度は行きたいです、愛媛産のエソを使っているというのも愛媛出身者として見逃せません。

塩対応 | 2019年12月19日 04:11

水曜どうでしょうは残念ながら詳しく無いのです。大泉洋は好きなのですがタイミングが合わなくて。
愛媛の海は穏やかで綺麗。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月19日 07:15

あらチャンさん 今晩は(^ ^)今日たまたま行って来ました^^此方の限定、チャーシューが美味しそうですね^^笠原の歴史勉強になりました(^ ^)

めんめん | 2019年12月19日 21:12

こんばんわ~

移転前のお店なら当時、毎月川越に行っていたので行っておけば良かったなぁ・・・と反省してますw
同じ埼玉でもココは遠いんですが何とか機会を作りたく思っているお店です♪

バスの運転手 | 2019年12月19日 22:15