mocopapa(S852)
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コッタロ
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コメント
ウマソですね～
此処は早くイコ！
ただ、この駅までが大変で～
でも。
イコ。コク中華かな・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年12月20日 17:47こんばんは～
中華そばの方はかなり好印象でした👌
京王線のこの辺りもブック店が貯まる一方です(笑)
銀あんどプー | 2019年12月20日 18:03貝出汁そばからイっちゃいましたかー😆
ワンタンが気になるので、次回はワンタン麺を食べたいデス！
NORTH | 2019年12月20日 18:34中々行かないエリアですが、いつか！
コク中華で！
FUMiRO | 2019年12月20日 19:58こんばんは！
貝出汁いいですね～♪
コク中華が食べてみたい。
京王線はなかなかハードルが高いんですよね！
麺’s | 2019年12月20日 20:45こんばんは！
ワンタンメンじゃなかったんですか～～！ｗ
もうスープの捉え方がプロですね、下手にコメントすると恥をかきそうです(笑)
塩対応 | 2019年12月20日 21:11こんばんは！
最近疲れが取れないので😓貝出汁は食べたくて堪らないです😍 私は今仕事が終わって車で帰宅したのでコレからビール🍺呑みますよ♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年12月20日 21:32こんばんは
北さんが超高得点出してたところですね！
貝出汁のでしたか〜
もう一つ何か物足りなさはあったようですが
本当に都内で、中華そば600円は凄いですね！
キング | 2019年12月20日 21:46こんばんは
ひとつモヤモヤをクリアですね^ ^
看板やらメニューやらの字が特徴的です。
出来るだけ原価を抑えて価格に反映させようとしてるのでしょうね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月20日 22:57こんにちは
なかなか良さそうな一杯ですね。
でも、そう、次回は是非
ワンタンでおねがいします。
ももも | 2019年12月20日 23:14こんばんは
ハマグリがインパクト大ですね。
あわよくば、この貝殻をお猪口替わりにして熱燗を飲めたら・・・(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月20日 23:17おはようございます^^
昨晩はお疲れさまでした。
北さんのレポで初めて知りました。
メニューによって響き方が違うようですね。
覚えておかないと、絶対貝出汁にいっちゃいそうです。
としくん | 2019年12月21日 07:27mocopapaさん，どうもです。
よく知りませんでしたが美味しそうですね。
京王線沿線のこの辺りは，いい店がたくさんあるんですが，ちょっと行きにくいんですよね。
でも頑張ります。
RAMENOID | 2019年12月21日 08:14どもです！
ワタクシも貝出汁に浮気してしまうでしょう。
魚介に香り付けな感じでハマグリが付与されるバランスなんですね。
この界隈はテリトリーなはずなので、
ワタクシはワンタンメンに初志貫徹で行ってまいりますよ
さぴお | 2019年12月21日 10:36昨晩は乙うぇーい様でした。
私も先日のノースさんレポで知ったばかりです。
良心的な価格ですよね。自家製麺が秀逸なだけに、
ダシの深みがもっとあると跳ねそうですね。
おゆ | 2019年12月21日 14:13此処は旨そうっすね。
行くのにちょっと時間がかかりますが、
一度は食べる価値はありそうです。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年1月20日 17:59
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12558224463.html
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昔からのBM未訪店は、沢山ありますが、先日、北さんが訪問した【中華そば榮じ】にやっと訪問💦
場所は、京王線千歳烏山駅西口徒歩1分。ちょっと奥まっていますが、看板が見えます。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12558224463-14674996341.html
11:45くらいで満席、外待ち2名に接続。10分くらいでカウンター席に案内。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12558224463-14674996364.html
店内はコの字カウンター10席で、店主さん以下3名体制。ご家族経営みたいですね。
店主さんは、結構年配で70歳くらいでしょうか。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12558224463-14674996412.html
店内は木を使った昭和感溢れるインテリア。大きな時計がありますね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12558224463-14674996441.html
券売機はありましたが、使用していなく、口頭注文後会計方式です。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12558224463-14674996470.html
わんたんめんにしようと思っていましたが、貝出汁そばの文字を見て心変わり。
🍺もお願いしました。
丁度🍺のタンクが切れた所で、少し待ってビールが提供されます。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12558224463-14674996492.html
ゴックン♪ エビスの生🍺美味しいですね🤠
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12558224463-14674996515.html
ビールが飲み終える頃、掲題の一杯が着丼です。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12558224463-14675623882.html
半濁の醤油清湯スープに、中細麺、大きなはまぐり、大判のレアチャーシュー、メンマ、海苔、ネギのラインナップ。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12558224463-14675623908.html
早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
貝出汁そばですが、ベースはデフォの魚介スープにハマグリが少し香るスープですね。
ベースは和出汁のようなサバ節、煮干しと昆布のスープで塩分濃度は低め。
カエシの醤油もあっさりなので、若い方には物足りなく感じる人も多いでしょう。
もう少し塩分濃度が高いほうが好きですが、これはこれで有りかなと思いました。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12558224463-14674996624.html
アニマルオフのスープのようですね。美味しいのですが、もう一つ物足りなさを感じます。
節ももう少し強めのほうがいいですし、根昆布も悪くないですが、やっぱり利尻、日高のほうが好きですね。
多分価格を抑えていらっしゃるので、その中でいい素材を選んでいらっしゃるんだろうと思いました。
デフォの中華そばが今どき都内で600円は素晴らしいですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12558224463-14674996645.html
麺は「ゆめちから」の自家製ストレート中細麺。
エッジが効いており茹で加減は確りでしなやかな麺の風味と弾力を兼ね備え、噛みしめると小麦の香りを楽しめる秀逸な麺ですね。
麺の美味しさにビックリ。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12558224463-14674998073.html
具材は、ハマグリ、チャーシュー、メンマ、海苔、ねぎ。
ハマグリは1個ですが貝殻がでかいです。その中の身は普通でした(笑)
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12558224463-14674998113.html
肩ロースチャーは厚さ3〜4ミリのが1枚で微かな生姜風味のある薄い味付け、柔らかいしっとりタイプでマイう〜。ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
細メンマは薄味のシナシャク食感でいい箸休め、海苔は柔らかくて風味良く麺に巻いて、青ネギは青い風味が良かったです。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12558224463-14674998182.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12558224463-14675323377.html
終盤、卓上グッズのやげんぼりを投入。
七味の風味がよくスープによく合いますね。
あっさりしたスープにいいアクセントで完食＆完飲。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12558224463-14675323418.html
先行レビューを見ると、中華そばは貝出汁そばに比較して出汁感がもう少し感じられそうなので、次回くる機会があったら、やっぱりワンタン麺ですね。
長らくBMしていたお店に訪問出来て、満足FINISH。
御馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ