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金衛門の跡地に開店した麺響万蕾を訪問しました。店内は金衛門の居抜きで、新しくなった券売機が置いてあります。白醤油も気になりましたが、初めてなので今回は醤油ラーメンを選択。スープはかなりあっさりした魚介系のもの。煮干しの風味が強いです。飲みやすいけどあまりインパクトは無いです。チャーシューはレアとバラが一枚ずつ。どちらも噛みごたえ抜群で美味しい。メンマは若干味が付いていましたが、このあっさりしたスープには合わない感じがしました。
SLIME-KUN
きくちゃん
三年寝太郎
ラーメン屋けんちゃん
白醤油も気になりましたが、初めてなので今回は醤油ラーメンを選択。
スープはかなりあっさりした魚介系のもの。煮干しの風味が強いです。飲みやすいけどあまりインパクトは無いです。
チャーシューはレアとバラが一枚ずつ。どちらも噛みごたえ抜群で美味しい。
メンマは若干味が付いていましたが、このあっさりしたスープには合わない感じがしました。