750円。2019.12.22(日)、11:40過ぎに訪問。回転はすごく悪い。13:00に店内へ。久々こんなに待った。テーブルに相席なしで通されて、やや気まずい。卓上には醤油、酢、辣油、胡椒。
チャーハン・揚げ餃子に、待ち時間効果で腹が減り、兆徳そばも。チャーハンは10分で提供。出てくるの早いから回転の悪さは客のせいだな。。すぐにコチラも到着。チャーハンスープ省略は少し悲しい。
https://chahandb.supleks.jp/review/1286371.html
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1286440.html

鶏醤油スープ。薄く油層あり。
町中華のベーシックな醤油スープにニンニク風味がしっかりと。
ベースの動物感、あっさり醤油もちゃんとしていて、コクあり。
クラッシュニンニクっぽい、生の風味を残したニンニク風味が堪らぬ。
二郎系とはまた違う、太源に通ずる良いニンニク感。

白めの中細ストレート麺。
加水は中くらいか。小麦風味少し。
硬さは普通。カット長め。啜り心地良し。
にんにく風味もしっかりとついてくる。

チャーシューはやや小さめだが、肉味、味付けともに旨い。
メンマは柔らかめ。ちょっと好みでなし。
海苔、完熟寄りの半熟玉子ハーフ。合う。
白ネギ小口が多めなのはいい感じ。

前7人くらい抜いてご馳走様。13:30でまだ10人超待ち。
夜更けに行くのが正解かも。休日昼は待ちを気にしないクソ連中で客層が悪いので、オススメできない。