南北線の本駒込駅と三田線の白山駅の中間（徒歩でもすく）に位置する、こちらの兆徳さんは炒飯が美味しいと評判の町中華店で、過去に何回か店の前を通った事があったが、いつも10名以上の行列が絶えない人気店

My定説「悪天候の日こそ行列店へ行こう」に則した訳ではないが、雪の降る土曜日11:15にお店の前を通ると、PPの1名しか行列は発生しておらず、営業案内を確認すると11:30開店だったのでそのまま2人目として接続

積もるほどの降雪ではないがたった15分が非常に長く感じる中、続々と後客も続き、開店時には15名以上の行列となるラッキーなタイミングで、開店と同時に入店でき、店内は厨房に面した7席あるカウンターの端に着席

先頭客は後から家族と合流するようでテーブル席へと案内され、その後も続々とベビーカーを押したママさんグループが2階へと案内されていたので宴会スペースもあるのかもしれない（未確認）

炒飯の有名店といっても極寒の陽気では麺メニューを欲し、メニューを確認すると、ラーメン650円を始めワンタンメン・もやしそば・タンメン・味噌・マーボー・四川タンタンメン（各750円）、かに玉・鶏そば・うま煮・チャーシュー（各850円）、牛肉そば（900円）等々目移りしそうなラインナップ

セットメニューも気になったが、兆徳そば（ニンニク味・750円）とやらのビジュアルの想像がつかないが、店名になぞらえた名物っぽかったので、兆徳そばに半チャーハン（ランチ時のみ250円）を併せてホール担当の女性へ口頭オーダー

5分もかからずにラーとチャーは同時に提供され、着丼時に「これはラーメンですか？」「いえ、兆徳そばです♪」と聞いてしまったほど普通なラーメンと変わらないビジュアルの一杯だが、表層にオイリーが確認できる熱々スープで、一口すするとニンニクっぽさが強烈♪

良く見るとおろしニンニクがスープに溶け込んでおり、醤油感はそれほどキツくないがパッと見以上のインパクトで、具材もシンプルで飾り気はなく麺もキレイに整列していないが、それも町中華らしくて悪くない

ヤワめな茹で上がりの中細麺でコシも強くなないのだが、味はあっさりでも香りはガツンなスープと相性が良く、味玉ではなくハーフカットのゆで卵も華やかで、チャーシューも脂身は少ないがしっとりと柔らかく味の滲み具合もグッド

卓調は醤油・ラー油・酢・テーブルコショウとシンプルで、コショウをinしてスープの完飲時には腹の中からポカポカとなる大満足な実食となり、期待した炒飯は醤油が効きつつ一粒一粒が油でコーティングされ、しっとりかつパラパラな想像以上の出来栄えで、ここ数年で食した炒飯の中でNo.1なのは間違いなかった♪