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前日の昼過ぎに訪問、外で少し待ってから入店

おやじさんの気配りがいい
給水機が右端にあり、そこに客がいると客側から水を汲みにいけない
そこで、水の少ない人を見つけるや新しいコップでお客さんに提供してた
狭いからあえて食券機も置いてないと思う(笑)

店内を見渡すと、つけ麺を頼んだのは自分のみ

平中太の麺はかなり歯ごたえの残る茹で加減で好印象

スープは煮干の出汁と醤油のバランスが良く
正直あまりお腹がすいてなかったのですが、ペロリと食べちゃった

スープ割りをしてもらい完飲、うまかった





残念だったのが1つ
つけ汁の中のチャーシューが探してしまうくらい少なかったこと

極端なインパクトのないお店
だけれども、シンプルかつこだわりのあるこのお店に感じる
誰にでも薦められる店ではないだろうか

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