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「鬼門ラーメン ¥730・野菜 ¥150」@ちょっと美味しい中華食堂 大門の写真Beckyさん、一人前の男になるために鬼の門を潜ってきましたゼ!
お品書きによると、同系統の赤大門ラーメン(唐辛子Lv1)も同額。ならLv3の表題にしなきゃ損ですよねぇ(^_-)☆
 程無くして着丼、頂きま~す♪


 まずはスープからひと口。
 背脂・節系の甘いコクのある豚骨魚介と微かに酸味のある豆板醤風な辛味とががっぷり四つ!
 朱い見た目は某タンメン屋さんを彷彿とさせますが激辛という程ではなく、お出汁とタレの旨みがしっかり感じられますよ~。トロみもあってご飯に掛けても合いそう(^^;

 麺は加水率低めで、強いコシのある中太。さすがの製麺所直営の自家製麺です。

 具材は長葱・分葱に有料追加の野菜炒め。
 葱達はシャキッとみずみずしい食感と風味。
 野菜炒めはキャベツ・人参・玉葱・木耳・豚肉。ごま油でサッと炒められ、各種お野菜の食感・甘みをしっかり味わえます。


 スルッと完食&完飲。
 中華料理の〇〇醤を数種ブレンドしたような、辛さに加えて甘み・コクもバランス良く感じられる旨辛スープでした。次回はつけ麺で自慢の自家製麺を堪能してみたいですね(^^)/
 ご馳走さまでした!!

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます、ども。
こちら3年前に行きましてが、この品はなかったような。
Beckyさん 辛れー って言ってましたが。
味、具 調和が整っているようですね。
そのうち行ってみっかー。

村八分 | 2019年12月28日 07:40

おはようございます☆

ここのところ寒くなってきたので「中本」さんへ身体をあたために行こうかとも考えてましたが、コチラも気になりますねー。
野菜を追加した方がモアベターな雰囲気ですね。

ノブ(卒業) | 2019年12月28日 08:12

マジですか!Lv3なんて涙ちょちょぎれて大変な事になりますよ!
ぁ!野菜で逃げましたね!それにしても高得点が嬉しかったです!
明日の朝は鬼門・黄門・黄金様が楽しみですね!

虚無 Becky! | 2019年12月28日 10:47

こんにちは
うわっ、メッチャ真っ赤!
これを余裕、流石ですね!
増した野菜で甘みもプラスされ余計美味しそうですね

キング | 2019年12月28日 12:21

こんにちは〜
毎度の激辛活動お疲れ様です😆
ボリュームもあって旨辛党の方には有難いお店ですね👌✋

銀あんどプー | 2019年12月28日 12:34

こんにちは
まさか野菜で逃げたんですか。
赤い粒々が可愛いですね。
余裕なんですけど、写真だけで充分です( ̄(工) ̄)

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月28日 13:04

こんにちは!かなり赤いですけど本当に旨辛程度なんですか😅此方も気になってるので、来年落ち着いたら行ってみます!

ラジオ | 2019年12月28日 15:03

こんにちは!
こちらも行ってみたいんですよね、表題はレンゲ一口で充分ですけど(笑)
野菜トッピングした方がウマそうですね👌

塩対応 | 2019年12月28日 17:12

辛い。食べてないのに…。

業務用人生(迷走中) | 2019年12月28日 23:39

スルッと完食とはスゴイなぁ。
まだまだ、いけいけ小池屋状態ですかね?(笑)

おゆ | 2019年12月29日 10:23

村八分さん、コメントありがとうございます

味噌的な熟成感のある辛さでした。
激辛には感じなかったけどなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月29日 16:35

ノブさん、コメントありがとうございます

自分も中本さんの本店もそろそろ行かないと。
最近はほぼ月一で限定を頂いてます。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月29日 16:37

こんにちわ~

コレは無理ですわ~w

炒め野菜は旨そうなので、普通に辛味の無いタンメンとして頂きたいですよ!w

たく☆ | 2019年12月29日 16:39

Beckyさん、コメントありがとうございます

野菜で逃げたというより、ビタミンと繊維質補給ですよ。
デカい中華鍋で炒めている香りと音が凄く旨そうだったので釣られちゃいました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月29日 16:39

キングさん、コメントありがとうございます

野菜は生でサラダも良いけど、炒めると甘くなりますよね。
J系の素茹でとは違った美味しさでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月29日 16:43

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

なかなかの旨辛さでした。
野菜で繊維質を補給、辛さで悪玉菌を殺菌していい腸活にもなったかも(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月29日 16:46

あらチャンさん、コメントありがとうございます

甘い味付けの野菜炒めだったので逃げた事になっちゃうかなぁ。
今度はトッピング無しでチャレンジしてみたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月29日 16:47

ラジオさん、コメントありがとうございます

自分的には旨辛レベルでした。
某タンメン屋さんの看板メニューと同じくらいかなぁ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月29日 16:50

塩対応さん、コメントありがとうございます

野菜トッピングは是非おススメですよ。
辛くないメニューにもきっと合うと思います。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月29日 16:53

業務用人生さん、コメントありがとうございます

相変わらず辛いモノには目がありません。
歳も考えて控えないととは思いつつ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月29日 16:59

おゆさん、コメントありがとうございます

湖池屋というより、『止められない止まらない~♪』のカルビー的な美味しさでした(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月29日 17:01

たく☆さん、コメントありがとうございます

野菜炒めトッピングはおススメ!
是非辛くないメニューで頂いてみて下さい。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月29日 17:04

こんばんは~
す、すごい色ですね(^-^;
ただ、コウスケさんにかかってしまうと激辛って程でないんですね…
甘味…私には甘味があるようには見えません(;'∀')

ハチワレ(プニキ) | 2019年12月30日 01:44

プニキさん、コメントありがとうございます

コクのある甘みを感じたんですよね。
甘みの正体は味噌なのか黒酢なのか・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月30日 14:47