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「中華そば(味玉付き)」@ラーメン 久保田の写真荻窪の狭い路地にあるラーメン店。初めてきたときはだいぶ迷いましたが今回はストレートに行ってきました。
メニューは中華そばのみ。背脂醤油にもやしが入ったいわゆるチャッチャ系。味玉トッピングで注文。背脂自体最高に好きなのでそれだけで満足なのですが、キリッと効いた醤油味がまた疲れた身体に染みます。
麺は細縮れ麺。トッピングのもやしがいい箸休めになります。卓上の七味でピリッとアクセントを効かせて美味しくいただけました。
脂マシや味濃いめ、硬めなどお好みも聞いてもらえるみたいなので今度はこだわってみます!

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