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三鷹出張のため、はじめての訪問。11時すぎに店に到着すると5〜6名の列でした。しかし並んだ後に次々とお客さんが列をなしていきました。見た目は淡麗でベーシック。しかしながら、具の一つ一つが丁寧に仕上げられている。スープは優しい味でさっぱりとしながらも旨味がすごい。チャーシューは2種類あり、鳥ささみチャーシューが絶妙な火の通り具合で美味。もう一つも赤身でローストビーフのような上質な味わい。麺は中太でスープが良くからみ、美味い。卵も絶妙な味付けと半熟具合。全体的に派手さはないが、全てにおいて抜かりがない。スープを全部飲み干し、退店。また来たいと思います!
11時すぎに店に到着すると5〜6名の列でした。
しかし並んだ後に次々とお客さんが列をなしていきました。
見た目は淡麗でベーシック。
しかしながら、具の一つ一つが丁寧に仕上げられている。
スープは優しい味でさっぱりとしながらも旨味がすごい。
チャーシューは2種類あり、鳥ささみチャーシューが絶妙な火の通り具合で美味。
もう一つも赤身でローストビーフのような上質な味わい。
麺は中太でスープが良くからみ、美味い。
卵も絶妙な味付けと半熟具合。
全体的に派手さはないが、全てにおいて抜かりがない。
スープを全部飲み干し、退店。
また来たいと思います!