Item: ラーメン屋ジョン
Rating: 85
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

85点

この日は、姪っ子からラーメン食べに連れてってほしいとのリクエストが。
連れも誘うと3日連チャンは無理と、断られてしまいました(^^;
新座駅で彼女を拾いまずは程近いレジェンドのお店に向かうと、残念ながら年末年始休暇。
ならばと第二候補に挙げたときわ台駅近くの人気店を目指すも、雨の中30人を超える大行列m(_ _;)m
さすがに2人とも並ぶ気力が湧かないので断念し、急遽代替店を検討します。

いくつかある候補店から選択したのは、武蔵関駅近くのコチラ。
先日の集いで何人かの麺友さんからオススメいただいたので、Twitterで営業していることを確認の上、初訪問を果たします。

車で向かうこと約30分、11時55分頃に到着すると先客は3名。
オッ、この方が噂のジョンさんですねェ～
まずは券売機で、煮干の食券を購入。
姪っ子は、濃厚煮干を選択します。

10分弱で、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、上品さが漂うニボ系。
白醤油がベースで、苦みやエグミは全くありません。
ふんだんに浮いているのは鶏油かと思ったら、常連さんによると動物系は未使用とのこと。
それでも力強さはしっかり感じられ、噂通りとってもまいう～

麺は中細のストレートで、量は140gくらいかな？
心の味食品から取り寄せているそうですが、大人気の某系列とは雰囲気がかなり異なりますね。
加水控えめなプッツリとした歯応えで、スープの風味もガッチリと受け止めてくれます♪

具は刻みタマネギ，小松菜，あおさのりにチャーシュー。
タマネギは、爽やかさに拍車をかけてくれます。
あおさのりはスープが染み込むと、奥深い味わいに変化。
豚肩ロースのチャーは鮮やかな色合いで、ジューシー感満載なしっとりとした食感がたまりませんヨ(^^)/
2軒ふられた後で腹ペコ状態だったので、瞬く間に器が空になってしまいました。

なお姪っ子の頼んだ濃厚煮干は、メニュー名に恥じないセメント具合が際立った逸品。
美味い美味いを連発していて、ほとんどレスキューする必要がありませんでした。
（コイツがニボラーだとは、知らなかった…）

味もさることながら、ジョンさんの素敵な笑顔に彼の方が虜になるのも頷けますね。
チト行きにくいエリアではありますが、再訪のチャンスがあれば濃厚煮干を味わってみたいッス(*^^)v

そして、この後…

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2020年1月14日 12:02投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは
二軒ふられたのは残念でしたが
お勧めのお店も行けて結果オーライでしたね
煮干し甥っ子さん平気かなと思いましたが
まさかのセメント色の濃厚煮干し！
でもかなり気に入ったようでなによりでしたね！
この後ヒバジ？

キング | 2020年1月14日 12:23

このお店は知らなかったですー😅
なかなか良さげですね😊
私もちょっと行きづらいです🤏

NORTH | 2020年1月14日 13:30

こんにちは☆

ジョンさん、気に入っていただけたようで何より。
今年になってまだ行けてないので早めに新年の挨拶をと思ってはいるんですが…。
2月5日にテレビで「ジョン」さんが紹介されるようなので混み合うのが必至かと。
新座、ときわ台と2店にフラれはしましたがナイスリカバリーになったんではないでしょうか。
濃厚煮干、私もお気に入りです（笑）

ノブ（卒業） | 2020年1月14日 14:13

こんにちは
行かれましたか～
自分はまだ行けておらず、どうしてもやや遠いので...
ジョンさんテレビに出ちゃうんですね、混んじゃう前に行っておかねば！