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「濃厚煮干そば+チャーシュー×2+ライス」@煮干中華そば専門 煮干丸の写真開店時間の11時。並び4人。

食券を買う時点から、
店員の態度、話し方が酷くて
食べるのをやめようかと迷った。

だが空腹だったので食べることに。


着丼まではスムーズ。

ちょい塩気強めのスープは、
エグミ少なめだが、
しっかりとした煮干し感!
入谷の『晴』の濃厚さと塩気を
3分の2にしたくらいの感じかな?

麺は断面正方形の
パッツンストレート。
スープとの相性は◎

ほろほろチャーシュー美味!
今回はチャーシュー×2トッピングで
計6枚食べたが、もっと食べたい!
ライスにのせてチャーシュー丼風♪

あまり期待していなかったライスも
普通に美味い米でよかった。

食べ終えた後もしばらく、
口の中が『煮干し』だった。


ラーメンは美味かったが
終始、店員の態度がなぁ……
残念ながら再訪はなし。


(83点はラーメンのみの点数)

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