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お隣の第一旭さんと双璧をなす京都ブラックの名店のこちらへ。過去3回来店した際はもれなく行列だったのですが今回は正午前に来店したのにもかかわらず行列なしで入店出来てラッキーでした(笑)スープは色程濃くはありません。むしろ出汁感も感じられるあっさりさもあり、角々しさやえぐみ、過剰なしょっぱさなども感じられません。麺にもスープの旨味が滲み出てgoodです。そして焼きめしの旨さったらありません。基本的にはラーメンにセットメニューは付けないのですが、家系のライスとこちらの焼きめしだけはどうしても頼んでしまう(笑)ラーメンと焼きめしの着丼に時間差があったので写真が撮れなかったのが残念。今回も完飲完食で堪能しました。個人的には京都ブラックで1番だと思っています。ただし、京都の有名店はどこもかもしれませんが…外国の方が集団でいらっしゃったり、観光ボケしたマナーの悪い日本人のお陰でお店の回転率は高くありません(笑)うまくお店が回転しないのか、店員さんの空気も殺伐気味ですが、TPOを守ってラーメンを食べている人達には愛想の良いのが印象的です。逆にダラダラくっちゃべっていたり、横暴な態度を取っている日本人観光客にも容赦ない雰囲気にラーメン屋さんとしての本気さを感じます。そこにとてもほっこりします(笑)美味しかったです。ごちそうさまでした。
過去3回来店した際はもれなく行列だったのですが今回は正午前に来店したのにもかかわらず行列なしで入店出来てラッキーでした(笑)
スープは色程濃くはありません。むしろ出汁感も感じられるあっさりさもあり、角々しさやえぐみ、過剰なしょっぱさなども感じられません。
麺にもスープの旨味が滲み出てgoodです。
そして焼きめしの旨さったらありません。基本的にはラーメンにセットメニューは付けないのですが、家系のライスとこちらの焼きめしだけはどうしても頼んでしまう(笑)
ラーメンと焼きめしの着丼に時間差があったので写真が撮れなかったのが残念。
今回も完飲完食で堪能しました。
個人的には京都ブラックで1番だと思っています。ただし、京都の有名店はどこもかもしれませんが…外国の方が集団でいらっしゃったり、観光ボケしたマナーの悪い日本人のお陰でお店の回転率は高くありません(笑)
うまくお店が回転しないのか、店員さんの空気も殺伐気味ですが、TPOを守ってラーメンを食べている人達には愛想の良いのが印象的です。
逆にダラダラくっちゃべっていたり、横暴な態度を取っている日本人観光客にも容赦ない雰囲気にラーメン屋さんとしての本気さを感じます。そこにとてもほっこりします(笑)
美味しかったです。ごちそうさまでした。