ずっと『よなきそば』だと思ってました。
どうも、さぴおです。

実家療養中。お昼ご飯はないのでこちらへ。
ここは死んだ祖父との思い出のお店なんです。
店主さんは、こちらの裏にある定食ラーメン屋さんの『支那乃屋』のご子息だったと記憶しています。
初代支那乃屋の店主と祖父が友人だったんですよ。

2年ぶりに訪問。昼11時開店ですが、入店自体は恐らく時間より前から可能です。
11時ジャストに到着し、暖簾をかけるのを見てから入ったのに先客10人。

店主ご夫妻によるオペ。お2人は変わりなく。

こちらは「チャーシュー玉子チャーハン 650円 大盛り900gまで同料金」という素晴らしいチャーハンがあるので、悩みます。
…一緒に頼むかを。流石にダイエット中なので見送りました。
チャーハンのテッペンにはチャーシューと玉子が豪快に盛られて、すごく美味しいチャーハンなんですよ。

口頭にてサンマーメンを注文。
ちなみにダイエット中なので控えましたが、大盛りにしても同料金です。

基本的に店主さん1人のオペなので、チャーハンとサンマーメンをそれぞれ作りますのでやや、時間がかかって20分程で配膳です。

⚫実食
おおお！すごいボリューム！
なみなみと餡が載っかり、下の受け皿に溢れ落ちてますよ！
以前はこんな感じじゃなかったよね？！
かなりの映え仕様になりました。

スープはかなりのアッツアツ。こんな季節に嬉しい芯から温まる仕様。
餡のとろみは緩めで、鶏ガラ主体の穏やかな醤油スープの味わいですよ！
優しい甘さもあって何とも後引くスープです。

白菜、モヤシ、人参、豚肉、ヤングコーン、きくらげ、ウズラ。
炒める時にニンニクも加えてるので、
食べていると力強い香りも漂ってきて元気になれますよ。
野菜たっぷりなので、かなり食べ応えありますね。

麺は太麺でゆるやなウェーブがあるちぢれ麺。
弾力としこしこと食感のあるラーメンらしいプリプリとした麺。

アッツアツのスープですが、熱ダレすることもありませんよ。


この一杯だけでお腹1杯になるようにゆっくり食べて完飲まで。

両隣りの食べてたチャーハンが美味そうだった…

お店を出る頃には外待ち4人。
最寄駅からバス20分のロケーション
路地裏にあって、駐車場も一台しかないのにすごいですね。

ごちそうさまでした。