【お休み中】TETSU☆MAN
支那そば あおばの他のレビュー
86点
90点
87点
90点
87点
一日三食ラーメン
A.U
のぼった
NoonNoodle【お休み中】TETSU☆MANさんの他のレビュー
81点
82点
88点
90点
80点
コメント
こんばんわ～
コチラがど真ん中なようですね～♪
確かに正統派な一杯ってところですかね～？
バスの運転手 | 2020年1月9日 21:31バスさん、こんばんは！
この塩は変わることがないので、正にど真ん中かな(^_^;)
【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年1月9日 21:55おはようございます☆
私もコチラは好きなお店です。
前に会社の同僚を連れて行きましたが皆んな好印象でした。
同じく塩で再訪したいと思ってます。
ノブ（卒業） | 2020年1月11日 08:13ノブさん、こちらにもコメントありがとうございます。
この店は店主80歳になっても一人で変わらぬ味で営業してそうですね。是非見届けたい。
【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年1月11日 10:16こんばんは！
一度しか行った事ないですが、哲学めいた味で美味しかった覚えがあります。
筋が一本通ったお店ですよね。
雨垂 伊砂 | 2020年1月11日 22:28鳥兜さん、こんばんは！
哲学ですか！？その表現は中々。
近いので支那そばらしい安定したラーメンで通ってます。
【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年1月12日 00:06
動物系の油膜が張る甘みと旨みが奥深い熱々のたっぷりスープ、喉越しの良いしなやか細麺、厚みもある大判柔らか肩ロースチャーシュー、熟成メンマ、九条葱、赤ネギの構成による気を衒わない安定した美味しさなのです。
亡き佐野さんを師匠とする寡黙でゴツい体格の優しい店主が丁寧に創るこの一杯は、今年も変わらぬ逸品でした！
西東京方面周辺の清湯塩ラーメンでは、新座のぜんやに次ぐタイプの違う好みの一杯です！
メニューも当初から変えない、消費税増税後も料金据え置きは、店主不動の落ち着いた趣がありますね。これが味に出てるのかな。
駐車場が遠いのが難点ですが、今年も通いますよ！