先日おうかがいさせていただいたときに見かけた癖旨辛つけ麺がどうしても気になったため、連チャンお構いなしで雨の中突撃しました。
…があえなく撃沈。どうやら年明けからあまり作っていないようです。こちらはまたの機会のお楽しみに。

気を取り直して三位一体を念願の特製でいただきました。

ご対麺。
黄金色の澄んだスープに、豚ロースのチャーシュー、二種のワンタンが食欲をそそります。そして見るからに濃厚な橙色の味玉がまぶしい！

まずはスープを一口。
最初にやってきたのは煮干し。刹那、それを追うように鯛の風味が広がります。どちらかが出過ぎることなく、でもどちらの存在感も確実に感じられる、絶妙な美味さでした。
どことなく香ばしさのような旨味がありました。そして食べ進めていくうちにスープの温度変化とともに三つ葉の風味が心地良く感じられました。

麺の美味しさはもはや折り紙付き。つるっと滑らかで、もちっとした食感がたまりません！三位一体のスープを程良く吸って、らーめんの美味しさを存分に楽しませてくれます。

そしてようやく注文できた特製の具材。ワンタンが二種は珍しいですね。中でも特に美味しかったのは鶏ワンタン！もっちりとした皮にくるまれた餡はしっとりとした食感でいて味わいはジューシー！だけど決してしつこさはなく、すっきりとしたスープとの相性も良いです。
らーめんのワンタンって餡が貧相だったり、パサついたりしていて、値段の割には残念な印象が多かったのですが、「また食べたい」と思わせる美味しさでした。

麺を食べ終えた頃には、スープの下支えに感じられた浅蜊の旨味がじんわりと覗かせていました。
スープを平らげて、ごちそうさまでした！

食べ終えてお店を出ると、あれだけ降っていた雨が嘘のような青空。すがすがしい気持ちでお店をあとにしました。

【スープ】★★★★★
【麺】★★★★★
【具】★★★★★
【他】★★★★☆

ランチで少し贅沢な気分を堪能したいときは特製、いいですね！ただ、お財布事情が厳しいサラリーマン。通常メニュー＋50円丼の美味しさ＆コスパ＆満足感との葛藤になりそうです(笑)