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一風堂で修行した店主が独立して出したお店とのこと。一風堂はチェーン店なのに、丁寧な仕事をした豚骨を出している。飛び抜けて美味い訳ではないが、無難なラーメンを食べたいときに利用させてもらっている（年２〜３回くらいだけど）。独立したからには、その味を凌駕する味、一風堂と一風変わった味を出してくれてるのだろうと期待して行ったら・・・・・・全く同じ・・・何かを変えてると店主は言うのだろうが、多分、一風堂と純氣を連食しないとわからないくらいの微妙な差。これなら威勢のいい、一風堂吉祥寺店に行っちゃいます。あの威勢の良さも味のうち。ラーメンで、この店独自の何かを出さなきゃ苦戦は免れませんよ。真似をしている先の一風堂だって飛び抜けて美味い訳ではない。ご亭主は足立区の田中商店は行ったことがあるのか？あれくらいの個性と豚骨の美味さを出し切れば場所が悪くても一日６００杯。あんな感じの、修業先の一風堂なんて蹴散らす味を味あわせて下さい。
naps
なまえ
yossy
ヒゲ
Kuni
リッチー
一風堂はチェーン店なのに、丁寧な仕事をした豚骨を出している。
飛び抜けて美味い訳ではないが、無難なラーメンを食べたいときに利用させてもらっている（年２〜３回くらいだけど）。
独立したからには、その味を凌駕する味、一風堂と一風変わった味を出してくれてるのだろうと期待して行ったら・・・
・・・全く同じ・・・
何かを変えてると店主は言うのだろうが、多分、一風堂と純氣を連食しないとわからないくらいの微妙な差。
これなら威勢のいい、一風堂吉祥寺店に行っちゃいます。
あの威勢の良さも味のうち。
ラーメンで、この店独自の何かを出さなきゃ苦戦は免れませんよ。
真似をしている先の一風堂だって飛び抜けて美味い訳ではない。
ご亭主は足立区の田中商店は行ったことがあるのか？
あれくらいの個性と豚骨の美味さを出し切れば場所が悪くても一日６００杯。
あんな感じの、修業先の一風堂なんて蹴散らす味を味あわせて下さい。