こちらのお店、やっと時間が取れて訪店出来ました。茨城からではやっぱり遠いですね（汗）
お店に着くと、開店50分前で待ち1台でした。開店時には多分30人くらい並んでいました。
遅めの朝食がこなれてないので、特製は止めて味玉のみ付けました。
着丼と同時に鶏油の良い香りが漂います。レンゲで鶏油を避けつつスープを一口…旨い！行列が出来るのも納得です。
トッピングには、まずチャーシューは2種類。炙ったバラチャーと鶏チャーです。バラチャーはトンボーロー的なホロホロ＆トロトロ。味付けもしっかりしています。炙ってあるので風味もアップしています。鶏はやや歯応えが強いものの、固くはなくしっとりしていて、スパイスがビシッと効いています。こちらも旨いですね。他には斜め切りのネギと小口切りの万能ネギ。カイワレも乗ってますね。後は穂先メンマ。それからプラスした味玉ですね。斜め切りのネギは辛いと予想したのですが、事前に水に晒してる？みたいで美味しく頂けました。味玉も味は良いですが、好みよりも黄身が固めだったのだけが残念でした。
麺は自家製っぽいですが、食感・風味共にバッチリでした。幾分低加水の中太の直麺で個人的にはもう少し細い方がマッチするんじゃないかと感じましたが、スープも味がしっかりしてるのでアリかもしれません。
総じて旨い一杯！茨城から食べに行くのもアリですね。
味以外で残念だったのが、開店前の順場待ちです。余裕を見て3番目に並んだのですが、ワタクシの前には団体さんの代表者が並んでいたみたいで、開店時にはワタクシは7番目になっていました。代表者が並ぶのは茨城の方のお店では禁止されているケースが多いので、ヤラれた感が強いです。