成人式の思い出が一切残っておりません
もうおっさんだし当たり前か(笑)
今になって写真は撮っておくべきだったなぁと思いますｗ

1/13(月)10:55頃先客5後客7
この日は公休～♪
成人式当日、家族含め今年は縁がないので近場で今年もお世話になりますお店シリーズを続けますｗ

イチバノナカ店は2日前に行ったため今度はコチラヘ
魅力的な表題の提供もありましたからね(*^^*)
※表題の提供は終了しています

定刻通りオープン、オープン時の並びは6名
メイン調理の女性が通称四女さん？でコチラの店長さんなんですかね？
イチバノナカの店長さん、見慣れたおばあちゃんの3名体制
素早いオペレーション、7分程で到着

スープは大量の伊勢海老出汁をブレンドし、仙台味噌に信州味噌を合わせたものだそうです
伊勢海老出汁の香り、コク、甘味がブワッと広がり、コチラお得意の魚介和風出汁と合わさり激ウマ
甘味がやや強いですが海老ミソ由来の自然な物と思われ嫌らしさは全くなし

味噌は出汁を引き立てる優しいバランス
毎度コチラの一杯はしょっぱさの心配がないのも特筆の1つですね(*^^*)

麺は見澤製麺の麺箱から中細ストレート
粗めの麺肌に伊勢海老の香りを纏って啜る度に鼻から抜けていく感じが海老好きにはタマランですねｗ
プツプツッと心地よい歯切れもナイスです
麺量は150gぐらい

具材は豚チャーシュー、メンマ、バラ海苔、葱、三つ葉

大判2枚で脂が甘くとろけるウマさの豚チャーシュー
ザクコリと柔らかく優しい味付けのメンマ
風味の良いバラ海苔
葱＆三つ葉は地味ですが細かい刻みというのが高ポイント、スープと馴染み薬味としてしっかり機能

伊勢海老は身より頭の味噌汁が1番旨い！！と言い続け早2〇年？ｗの店主さんが作られた伊勢海老の一杯堪能致しました

■余談
バ〇さんが別レポで仰られていましたが、今年で9回目の東日本大震災義援チャリティーイベント、『〜今、おっさんたちに出来ること〜』は3/8(日)午前10時から午後3時まで3号店のイチバノナカ店でやられるみたいですよ(*^^*)
中々行動に移せないチャリティーイベントを定例化して継続される姿勢は頭が下がりますね

今年の参加店は、㐂九家さん、柴崎亭さん、寿製麺よしかわさん、鈴ノ木さん(順不同)だそうです
※引用元：https://twitter.com/shibasakitei

開催が地元となれば地元歴25年ぐらいの私としては是が非でも参加したい…、今から仕事休めるよう段取り組んでおかねば(笑)

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！