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「極」と冠されてるので、スープはエグ苦を期待したが、それほどではなかった。鶏系由来と思われる粘度が高めで、濃厚ではあるが程よいバランス型。万人受けのする「極」と言える。麺はポキポキと言うかパッツンと言うか、ニボ系で良くあるタイプ。低音調理チャーシューは良好なピンクだが、薄いのでスープの温度で火が通り易い。食感が変わるので、好きな頃合いで食べるのが良いだろう。ミニチャーシュー丼は小ぢんまりと少な目。チャーシューの切れ端を甘辛で煮たと思われるが、柔らかい。麺を完食後にスープにドポン。チャーシューおじやでスープまで完飲。
さざんか
Mr.Little
指定暴食団
山神
鶏系由来と思われる粘度が高めで、濃厚ではあるが程よいバランス型。
万人受けのする「極」と言える。
麺はポキポキと言うかパッツンと言うか、ニボ系で良くあるタイプ。
低音調理チャーシューは良好なピンクだが、薄いのでスープの温度で火が通り易い。
食感が変わるので、好きな頃合いで食べるのが良いだろう。
ミニチャーシュー丼は小ぢんまりと少な目。
チャーシューの切れ端を甘辛で煮たと思われるが、柔らかい。
麺を完食後にスープにドポン。
チャーシューおじやでスープまで完飲。