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「小ラーメン麺少なめ」@ラーメン二郎 桜台駅前店の写真005_じ
小ラーメン(¥750)
※麺少なめ
+ニンニク少し、アブラ

江古田。塩らぁ麺狙いでスタスタ向かうも、19時半前で早閉まり。。流石の人気店ですね。
だから歩いて隣駅まで進む事にした。同時に、並ぶ覚悟もしていた。
ラハメンを横切る時、歩行スピードが少し弱まったが、またスタスタとスピードを上げ此方に再訪。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/264535551
タイミング良い方か、店内満席+外3人と比較的軽い並び待ち。
「ふう」と最後尾に着き束の間、いや、間も無く視線に気が付く。結露でやや曇ったドア越しに、店内から店主さんの熱い眼差し、微かに漏れ届き聞こえる大きさの確認だ。少し焦る。
ドアを開け「二:小、麺少なめ」と伝え、そのまま券売機に詰め寄り、青いプラチケを、丁度投入した750円で購入した。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/264535552
その、大きさ事前確認システムの効果もあり、あっと言う間に着席、その数分後に「桜:小少なめの方(ニンニクは?)」と声が掛かったのは、並び始めてから7分程しか経過していなかった。
麺少なめなのに野菜も増さなかったから、二郎らしからぬ低山どころか、ほぼ平地で着丼。
だから容易に天地返しした。見るからに、柔らかそうなウネりネジれる太麺が打ち上げられた。二郎と言う荒々しい食べ物の筈が、鍋の〆の麺みたいにも見え、妙にホッコリとしてしまうのは僕だけだろうか?とりあえず頂こう。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/264548367
麺固めコールをしていた人が居たな、確かに柔らかめだ。でもイイ感じのデロ加減だと、進む箸が証明した。
オイリーな微乳化スープを、直丼でダイレクトに啜り飲む。ジャンクがマイルドにコテる豚骨醤油スープ。やはり直系のスープはインスパイアでは得られぬ、高鳴り響く中毒性が発動する味わいだ。
豚は二枚、しっとり旨い厚切りバラロールタイプ。追加コールした“アブラ”の背徳背脂は、プルルンとスープに厚みをもたらす必須プラスアイテム。
旨い!コクマロ直系スープにデロウネ太麺、そのマリアージュに詰め寄られたら、後はもう遮二無二やるだけ。
麺少なめと言う事もあり、サクっとまでは行かずとも二郎にしてはスピーディーに食べ終え、腹九分目と最高のフィニッシュ。
麺少なめは丁度いい。また来よう、いつも以上にそう思えたのも、丁度良かったからだろう。また行こう。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
自分もこの位で('-^*)ok
同じく少し柔らかめの麺が好き❗

こんにちは。

盛りはおとなしめですが、なんともウマそうな見た目ですね。
直系そろそろ行きたいな・・・!

pvs aka duff | 2020年1月18日 14:48

こんばんはぁ~♪
私もこのくらいならジャストかな。
麺柔らかめが好きです。

mocopapa(S852) | 2020年1月25日 22:33