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14:15に伺いました。満席で行列4名、後客5名。14:30で店じまいでした。あぶないあぶない。店内はかなり狭い。ギチギチです（笑）もう少しゆとりある間隔じゃないとつらいなぁ。大柄な人がとなりだとはじき出されちゃいそうですよ。豚玉つけ麺を中盛りで注文。海苔の上に魚粉がのった六厘舎スタイルですね。豚玉とは豚肉と味玉が入ってますね。豚肉はぶつ切りと細切れとありおいしいですね。味玉はまぁまぁです。さて、麺がすばらしい。中太の全粒粉かな。プツプツとした練りこみがみられ見た目からしておいしそうです。かみごたえがありこれはかなりいい麺ですね。大好きです。間違いないですね。割りスープがポットでしたがこれが残念。柚子風味の動物系のダシが入ってましたがイマイチだったなぁ。店主お一人での作業なのでポット提供はしょうがないかなぁ。それにしてもいいつけ麺です。人気店なのもうなずけます。
シャア専用濃厚民族
level 43
voice50
つけ太郎
マークⅡブリット
FUNKY-K
14:15に伺いました。満席で行列4名、後客5名。14:30で店じまいでした。あぶないあぶない。
店内はかなり狭い。ギチギチです（笑）もう少しゆとりある間隔じゃないとつらいなぁ。大柄な人がとなりだとはじき出されちゃいそうですよ。
豚玉つけ麺を中盛りで注文。海苔の上に魚粉がのった六厘舎スタイルですね。
豚玉とは豚肉と味玉が入ってますね。豚肉はぶつ切りと細切れとありおいしいですね。味玉はまぁまぁです。
さて、麺がすばらしい。中太の全粒粉かな。プツプツとした練りこみがみられ見た目からしておいしそうです。かみごたえがありこれはかなりいい麺ですね。大好きです。間違いないですね。
割りスープがポットでしたがこれが残念。柚子風味の動物系のダシが入ってましたがイマイチだったなぁ。店主お一人での作業なのでポット提供はしょうがないかなぁ。
それにしてもいいつけ麺です。人気店なのもうなずけます。