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年明け初となる訪問だ。11:50前の到着で待ち3人と比較的空いてて安堵した。今日もワンオペだったが、いつも通り一人とは思えぬ早さで10分弱程で声が掛かる。水を持って店内へ。塩大盛りをオーダー。ここ最近は限定メニューを攻略していたので塩をオーダーするのは初めての来店以来久しぶりだ。程なくして着丼。いつも通り安定の味わい深く濃密とも言える旨味のあるスープは文句なしに旨い。麺は大好きな食感のパツパツストレート麺でこれまたとてもうまい。チャーシューも炙りが香ばしく、チャーシューも普通メニューで3枚のボリュームで大満足。柔らかくてもちろん美味しい。味玉半分も茹で加減、味付けともにやはり美味しかった。生玉ねぎのシャキシャキ感も良い。退店時の列は4人となっていた。
塩大盛りをオーダー。ここ最近は限定メニューを攻略していたので塩をオーダーするのは初めての来店以来久しぶりだ。程なくして着丼。
いつも通り安定の味わい深く濃密とも言える旨味のあるスープは文句なしに旨い。麺は大好きな食感のパツパツストレート麺でこれまたとてもうまい。
チャーシューも炙りが香ばしく、チャーシューも普通メニューで3枚のボリュームで大満足。柔らかくてもちろん美味しい。味玉半分も茹で加減、味付けともにやはり美味しかった。生玉ねぎのシャキシャキ感も良い。
退店時の列は4人となっていた。