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「ラーメン(麺1/3)」@ラーメン二郎 三田本店の写真今日は有休を取って聖地巡礼です。いつも乗っている通勤電車に乗って、会社に行かずに二郎に行くとは、なんとも不思議な気分です。店には9:30に到着。外待ち3名に接続です。やっぱり平日はすいていますね。サラリーマン風の方、年配の方、学生と覚しき方々、30~40代の何をしているかわからない人たち。いろんな客を見ていると楽しいですね。きっと僕も「この人は何をしている人なんだろう」と思われているに違いありませんが...ラーメンのプラ券を購入し、並んでいると5分ぐらいで声がかかります。麺1/3でお願いしてカウンターにプラ券を置きます。店内めちゃめちゃ狭いですね。1/3は僕だけなので、少し恥ずかしい気持ちでいましたが、後客には麺1/4って人もいました。初めて聞きました。あれっ、聞いてはいましたがスープを作るのが早すぎませんか?スープを作ってから麺を茹で始めています。

10分ぐらいでコールがかかり、ニンニクでお願いして着丼です。野菜も熱々でなかったせいもあり、熱いのは麺だけ。やっぱり全体的にぬるいです。予想はしていましたが、これは少し残念でした。スープは醤油だれがはっきりした、微乳化系です。キャベツ多めのクタ野菜にものすごく合いますね。麺はやわ目で小麦感ありありのもの。これもこのスープに当然ながらよくマッチします。豚は塊ではなく、厚めのスライス。結構固めですが、肉々しくて食感も良く、僕はほろほろ豚よりもこっちの方が好きです。食べ進むと麺がスープを吸ってデロデロになっていきます。食感的には問題ないのですが、どうもしょっぱさが気になってきました。スープを上手く切りながら食べ進め、完食Finishです。スープはレンゲがないこともあり、ほとんど飲みませんでした。麺1/3でちょうど満腹で、晩ご飯までは何もいらないかなって感じです。

いや~、朝から体に良いものを食べてしまいました。しかし念願の本店訪問、ちょっと感慨深いものがありました。

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まなけんさん,どうもです。
こちらは反麺だけでなく,3分の1,4分の1まで対応するんですね。
すごい。
聖地,久しぶりに行かなくちゃなあ。

RAMENOID | 2020年1月21日 05:50

どもです。
ラー活休暇とはラヲタの誉れ😲
真似してみたいです🎵

まなけんさん、こんにちは〜
本店は冬の時期はヌルく感じる事が多々ありますが、何故か許せてしまう所が本店の魅力なんでしょうねぇ〜

ゴブリン | 2020年1月21日 08:01

RAMENOIDさん、
1/3で十分な量だったので、女性なんかは1/5とかあってもいいかもしれません。

まなけん | 2020年1月21日 08:24

ラーするガッチャマンさん、
比較的時間があるのは1月だけなのです。
2月からが恐ろしい...

まなけん | 2020年1月21日 08:24

ゴブリンさん
それはいえますね。本店だとそんなものかなあと思えてしまうから不思議です。

まなけん | 2020年1月21日 08:25

まなけんさん、おはようございます!

本店巡礼おめでとうございます♪
山田総帥の麺サバキと指のテーピング、一度は見ておく価値はありますネ(^^)
名物店主さんも逢えなくなってしまった人も多いので、本店行きたくなりました!!

つちのこ | 2020年1月21日 09:40

つちのこさん
奥に立っていた方が総帥だったのかなあ?
調理はされていませんでした。

まなけん | 2020年1月21日 10:14

こんにちは。
おっ!聖地巡礼羨ましいです!平日の早い時間に行くと流石に空いてますよね^^最近行けてないので、久しぶりに総帥の顔を見たくなってきました!

poti | 2020年1月21日 10:16

どもです!
聖地巡礼、しっかり総帥による一杯をゲットされましたね。
温くてショッパー、これだけを見ると響きませんが
まぎれもない二郎のオリジナルワンですから、それが正解なのかな

さぴお | 2020年1月21日 10:46

Potiさん
休日はさぞかしすごいんでしょうね。
退店時には待ちが10名になっていたので、平日でも昼近くになると相当待つのでしょうね。

まなけん | 2020年1月21日 10:50

さぴおさん
これがスタンダードなのですから、そういうものだと思って食べないといけませんね。

まなけん | 2020年1月21日 10:51

こんにちは☆

やはり朝でキメましたかー。
朝の方が空いてるって情報があったので私も朝ラーで訪問しましたが胃が目覚めてなかったのかかなりキツかったのを思い出します。
コチラは最早、総帥に会いに行く的な気持ちになってしまいますね。
私は出口付近の席だったのでヤサイが音速で冷めました(笑)

ノブ(卒業) | 2020年1月21日 11:13

1/4ってのも最近はあるんですか!
総帥のざる上げ直感力に感服ですね
私はなぜだかいつも左奥の席へ通されることが多いんですが、
そこだけ少し手前に傾いているのでスープこぼしてばかりです(笑)
次は1/3コールしてみようかな!?

こんにちは。かなり昔に行きましたが、麺量がキツかったです。麺減量はありがたいですね。1/3で満腹でしたか~ 情報ありがとうございます。

いたのーじ | 2020年1月21日 12:28

ノブさん
頑張れば麺半分はいけたと思いますが、なんせ朝ですからねえ。それでも昼食skipで全く問題なかったです。

まなけん | 2020年1月21日 13:10

とまそんさん
残念ながら総帥は立って見張っているだけでした。調理を見れなかったのが残念です。

まなけん | 2020年1月21日 13:11

いたのーじさん
朝だと1/3、昼で半分ぐらいが適量かと思います。

まなけん | 2020年1月21日 13:12

こんにちは❗
おー二郎の総本店に行って来ましたか👌
そして1/3でもこれだけの量とは😳
聖地巡礼出来て、良い有給になりましたね✨

川崎のタッツー | 2020年1月21日 14:27

たっつーさん
1月は訳あって有給をたくさん取ってます。1月中に有名店を回れるだけ回りたいものです。

まなけん | 2020年1月21日 15:13

>いつも乗っている通勤電車に乗って、会社に行かずに二郎に行く

それは楽しいでしょう。
ボクも勤務が横浜でしたからね。休日に横浜に行って
ラーメン喰うと実に幸せな気持ちになりましたっけ。

こんにちは。二郎系初心者の自分としては、1/3麺はありがたいですね。でも朝ラーが二郎とは、かなりヘビーに感じます。自分はまだまだですね。

ひで丸 | 2020年1月21日 20:04

こんにちは!
僕も37年前に本店初訪問時に
スープがとてもぬるく・・
もう来るまい・・と思いましたが
しっかりジロリアンシニア(笑)です

eddie | 2020年1月21日 20:17

聖地巡礼お疲れ様です。
温めは頂けませんが、本店の一杯は格別なものがありますよね…。
ともあれ、自分も罰が当たらない様、今年度中に巡礼しようと思いますw

saima | 2020年1月21日 20:22

聖地の初巡礼でしたか。

総帥。調理に携わってなくとも、
現場に居られる事が嬉しく思いました。

かく言う私の最終訪問は1985年です。

おゆ | 2020年1月21日 23:43

ぶるさん
この幸せはサラリーマンなら誰でも感じるんでしょうね。

まなけん | 2020年1月22日 06:39

ひで丸さん
基本的には朝からこんなに体に良い食べ物を召し上がってはいけません。(笑)

まなけん | 2020年1月22日 06:40

Eddieさん
37年前からこのスタイルなんですね。
ある意味すごいです。

まなけん | 2020年1月22日 06:41

Saimaさん
僕は初訪問でした。今年はご利益ありますかね
〜。

まなけん | 2020年1月22日 06:42

おゆさん
35年前ですか!
店もおゆさんも歴史ですねえ〜。

まなけん | 2020年1月22日 06:43