冬なので…と安直に蟹ラーメンを求めて来ました！(笑)

このお店まず何が凄いって、か～なり遠くから蟹の匂いがするんですよ！
豚骨のお店ではよくある現象ですが、蟹も匂いはなかなかでこれはかなり期待大。

メニューは豊富なので迷いながらも初志貫徹の「特製濃厚蟹みそらーめん」をプッシュ！
にんにくとかカレーとか、他メニューの誘惑多し(笑)

調理は御夫婦ですかね、元気良く笑顔で人気店らしい雰囲気。
配膳されると具がモリモリの如何にも特製といった内容。

いただきます！
スープは思っていたより味噌ラーメン！！！！！
て味噌ラーメンのお店だから当たり前でしょって言われそうですが、あんなに蟹の匂いさせておいて蟹ラーメンにならずに味噌ラーメンなので逆ビックリ。
蟹の風味はしますがレビューで見てきたよりは蟹全開という感じではなく、味噌ラーメンに蟹の旨さを詰め込んだという雰囲気。
店内にも「あくまで味噌ラーメンの形を壊さない…」と説明書きがある様に、間違い無く味噌ラーメン。
甲殻類を使うと個性特化型な味になりがちですが、こちらはバランス型としてとても味わい易いと思います。

麺はタピオカ粉も入った太めな縮れ麺、ツルツルモチモチでスープが良く絡み味のバランスも麺もスープも同等に味わえる仕様。

具は、チャーシュー・蟹のほぐし身・もやし・赤玉葱・かいわれ大根・岩海苔・コーン・味玉。別で無料の柚子胡椒も注文。
チャーシューは厚めなものでややパサついた感じ、スープに浸しながら食べました。
蟹のほぐし身は市販の物みたいで雰囲気担当。蟹の味が濃い訳でも無いので。
もやしは盛り付けを見ていて入れ過ぎじゃない！？って思いましたが、味は良いしスープを邪魔する事も無くペロリとイケました。
赤玉葱は青紫蘇ドレッシングみたいなのに漬け込んでいますかね、醤油系の味。悪くはないですがスープが優秀なのでそこまでしなくてもそのままの微塵切りで充分合うのではないかと…、拘りですかね。
岩海苔はちょっとビミョー、案外磯の香りが浮いてました。これもまたスープが良いのでむしろ磯の香りが蟹を邪魔してるかなと。
コーンは無難に合ってます。
味玉は中身が蕩け出すくらいトロトロで好み次第ですね、私は味噌ラーメンであればこれ系は歓迎です。

そして味変用の柚子胡椒、味噌ラーメンに柚子胡椒？って思いましたが用意してあるのであれば試したいですよね！
だって、蟹＋味噌ラーメン＋柚子胡椒…そんなの合うと思います？
合うんですよ！！！(馬鹿)
これはラーメン好きな方には是非お試しいただきたい発見！
蟹の香りと味噌の味と柚子の風味が何故か見事に融合し、理解を越えた初めての美味体験でした。

百聞は一見にしかず。
百レビューは一食にしかず。
結局己で食べないと何も分からないですね、こちらは私が思っていた『蟹ラーメンの味噌味』ではなく『味噌ラーメンの蟹味』でした。
お店の狙い通りでありますし、実際スープも麺も美味しいです。
私は具が好みではなかったので点数はそんなに高くはないですが、無添加柚子胡椒も含め蟹蟹言わなくても面白い味のお店だと思いますよ！
なので、またこの冬の間にカレーみそらーめんなども食べに来るつもりです♪

御馳走様でした！