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信州大出張の帰りにバスに揺られて来店。12:51着席。テーブル4、カウンター10名ほどの意外に広い店内。餃子とライスのCセットはご飯の盛りよ餃子の焼き/茹でを選ぶことができる。ラーメンは13:00に配膳。まずスープ。醤油の香りの利いた味。しょっぱくもなく薄くもなく。魚介とあるが、魚臭さはない。喉越しの良い味。チャーシューは2枚。お肉の味が残るしっかり目の硬さ。麺は中太と細めに間くらい。スープとの絡みも良い。秀逸は餃子。セットにして正解。飯との相性抜群。このセットは文句なし。ということで88点をつけさせてもらいます。ご馳走様でした。また来ます。
ラーメンライダーV3
ジョウ五郎
のぼった
onaka.y
チャーチル・クロコダイル
ラーメンは13:00に配膳。まずスープ。醤油の香りの利いた味。しょっぱくもなく薄くもなく。魚介とあるが、魚臭さはない。喉越しの良い味。チャーシューは2枚。お肉の味が残るしっかり目の硬さ。麺は中太と細めに間くらい。スープとの絡みも良い。秀逸は餃子。セットにして正解。飯との相性抜群。このセットは文句なし。ということで88点をつけさせてもらいます。
ご馳走様でした。また来ます。