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オープン時以来５年４ヶ月ぶりに訪れました。１３時前入店で前客１人、券売機で購入し、カウンター席に着席。確か以前はカウンター席前の壁に棚があったような気がするなぁ、今はすっきりとした行燈パネルになっていました。厨房は見えなかったっけ、などと考えていると麺着です。麺は黄色い中太ゴワゴワ平打ち、茹で加減が丁度よい柔らかさ、喉ごし良し。「新宿だるま製麺」の箱がありました、ですかね、やはり「凪」出身ですね。セメントカラーのつけ汁、中にはホウレン草、メンマ、ナルト、刻みタマネギ、表面には魚粉。旨みのある甘みがあり、旨いです。麺の上に乗せられたレアチャーシューはあまり旨くはなかったが200ｇ位と思う麺を、スルスルと完食、残ったつけ汁を半分ほどそのまま飲んで終了。やぁ麺が旨いね、流石です。食べている間にお客さん続々入店、「行ってらっしゃい」の声をかけられて店を出るころには満員状態、繁盛していますね。
タバサ
vye04005
吉宗
哲人225
厨房は見えなかったっけ、などと考えていると麺着です。麺は黄色い中太ゴワゴワ平打ち、茹で加減が丁度よい柔らかさ、喉ごし良し。「新宿だるま製麺」の箱がありました、ですかね、やはり「凪」出身ですね。セメントカラーのつけ汁、中にはホウレン草、メンマ、ナルト、刻みタマネギ、表面には魚粉。旨みのある甘みがあり、旨いです。麺の上に乗せられたレアチャーシューはあまり旨くはなかったが200ｇ位と思う麺を、スルスルと完食、残ったつけ汁を半分ほどそのまま飲んで終了。やぁ麺が旨いね、流石です。
食べている間にお客さん続々入店、「行ってらっしゃい」の声をかけられて店を出るころには満員状
態、繁盛していますね。