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「海老つけ麺 味玉」@つけ麺 五ノ神製作所の写真土曜の14時前に訪問。

以前からの宿題店で、時間もあったので20人程度の列に接続しました。
待ち時間は40分程度。座ってすぐに提供となったので回転は悪くない印象です。

注文は海老つけ麺。
海老の強い風味が効いた濃厚なつけ汁に、油も結構浮いておりインパクト大。
刻み玉ねぎ等のフレッシュさがあるせいか、さほど重たさを感じることもなく、美味しく食べられました。つけ汁の粘度が高く、麺との絡みはかなり良かったです。

麺は中太で、かみごたえがしっかり。美味しい麺でした。
具材では、口直しにもなるキャベツが気に入りました。

海老のインパクト大ながら、全体のバランスも良く、美味しいつけ麺だと思います。
周りを見た感じ、トマトつけ麺も人気のようで次は挑戦してみたいです。

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