日曜日 19時55分
実に8年ぶりくらい(ﾟ∀ﾟ)
先客4名、あと客3名
3回目の突撃です！

いずれの突撃も自己評価記録は、あまり芳しくなく、距離を置いてしまっていました！
全く味を覚えておらず、食べ直し大作戦の決行でーす！

浅草開花楼の麺箱が店前に積み上がっています！
特製というメニューはないので、
チャーシュー麺＋味玉をそれぞれポチッとナ！

食券を渡すと、太麺と細麺を聞かれ、次いで
大盛と普通で麺量を聞かれます！
カスタマイズが独特で面白いですねー
麺固もコールできるようですが、有りがちな、麺の固さ、味の濃さ、脂量を聞くのではないのが新鮮です！

待つこと6分でのご対麺です！
先ずはスープから！
見るからに濃厚そうなドロンジョスープ♥️
ドロンジョ様のやっておしまい！
の号令にアラホラサッサッと口に運ぶと
最初の一口目は、先ず獣臭さが先行します！
続いて粉っぽい感じ…
チャーシューの脂が常温で固まっていたのが、スープの熱でトロトロと溶けていきます！
更にドロドロに！

麺は太麺縮れ、長方形の断面で波打っていて加水率高め！
さすが浅草開花楼の麺は美味いです！

チャーシューは5枚載り表面を覆い尽くしますが、かなり薄く、形のまま口に運ぶのは、厳しそう！
柔らかく破れてしまいます！
脂箇所多めですねー

ネギといただくと獣が隠れますが、量が少ない！
トッピングにネギがあれば、追加しようかと思いましたが見当たりませんでしたー！

玉子は、半分に切られて彩にもなっていますが、常温で冷たく、スープに沈めて育てる必要がありますねー
普通な感じです…

メンマは量少なくホントの付け合わせ程度
海苔はとても風味の豊かな美味しい海苔でした！
海苔はトッピング追加しても良いアイテムですねー！

人気店なのですが、やはり自分には響かず、好みからは外れた一杯でした！

味噌があるようなので、冬の間に、味噌で再挑戦しますかねー

今日も任務完了！
ご馳走さまでしたー


●この表情の丼の最高峰は、わいずでしょうね！
獣っぽいのですが、旨味で持ち上げられてしまう美味さは、最高です！

神田ラーメンわいず
https://ramendb.supleks.jp/s/1805.html

秋葉原わいず
https://ramendb.supleks.jp/review/1264773.html