Item: 柴崎亭
Rating: 88
Author: けＮぢ

88点

麺は細いストレート。
綺麗に揃えられた麺線。
プツンと歯触りの良い食感。
スープは煮干の醤油。
香り豊かに、
強すぎず煮干。
醤油の旨味とバランス良く。
表面は少しオイリーに。
タマネギが爽やかに。
チャーシュー、メンマ、青ネギ。
シンプル。

焼豚ご飯は、
プチプチとした食感に、
テカテカとオイリー。
100円はお値打ち。