ラーメン大好き夫婦(nao)さんの他のレビュー
コメント
こんにちは
定期通院は大丈夫でしょうか?
まあ、即ラーメンなので心配無用なんでしょうけど🤣
勿論おいしかったようなんですが
100グラムって。。、和えたまとかの料理じゃないてすか😅
ボリュームに関しては張本さんばりに喝!と言いたいです
キング | 2020年2月6日 18:09新小岩は全然行ってないなぁ。
美味しそうですね🤤
NORTH | 2020年2月6日 18:51どもです。
いずれは行きたいのですが、年度末は
激務で自由がきかず😅
好いなあ鴨😆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年2月6日 19:02ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは!
ここは気になっていますが、行列がすごそうなので、落ち着いたら
行こうと思っています。鴨出汁が好きなので自分もこのメニューですね。
なまえ | 2020年2月6日 20:41こんばんは!諸兄のレポも見ましたが、皆さんかなりの高得点ですよね!ボリュームに欠けてもこの点数ですか💦ハイレベルな一杯なのでしょうね~!行ってみたいです!
ラジオ | 2020年2月6日 21:42こんばんは。
最近一燈系列は全然行けてませんが、鴨好きなのでこちらはいずれ!ちょっとボリュームは少なそうですね(>_<)
poti | 2020年2月6日 23:25naoさん,どうもです。
たしかにシンプルなビジュアルですね。
こちらで清湯系もいただいてみたい。
RAMENOID | 2020年2月7日 04:38おはようございます(*^^*)
私もそろそろ汁そばをと思ってますよ。
此方は特製トッピが秀逸なんで、
次回はオススメです。
としくん | 2020年2月7日 07:26おはようございます
評判めっちゃいい!ですよね!
暖かくなって、落ち着いたら行ってみます^^
mocopapa | 2020年2月7日 07:44麺100gは少なめですが、美味しそうです。
気になっているので、モコさんと同じ感じで…
おゆ | 2020年2月7日 09:06こんにちは。
早いですね~
濃そうな醤油に鴨ダシが効いてこれは旨そうです~
kamepi- | 2020年2月7日 09:53こんにちは
まだ伺えていないので羨ましいですよ~
でも麺量100gではちょっと少ないですね。
まぁ、連食で燈郎さんへ寄ればいいか(笑)
がく(休養中) | 2020年2月7日 11:21こんにちは☆
コチラは一燈さんからの独立店なんですね。
整理券と聞くとどうさてもハードルが高く感じてしまいます。
麺量100gだとやはり少なく見えますね。
ノブ(卒業) | 2020年2月7日 14:00こんばんは!
皆んな新店舗アンテナ📡高いっすよね〜🤔 最近マジメに疎くなって来てますよホント😭 しかし100gって少なくないですか🤔 ちなみに私も整理券システムはうーむ…なタイプです😓
いっちゃんパパ (引退視野) | 2020年2月7日 20:10
ラーメン大好き夫婦(nao)
じゃい(停滞中)
junjun








通勤路線から外れ、1/10に新規オープンした新小岩駅駅近くのコチラを初訪問します。
10時55分頃到着すると、先並びが6名。
ほぼ定刻に暖簾がかかると、整理券を持った方2人が先に入店されます。
そのため残念ながらオイラはファーストロットを確保出来ず…
ボカボカ陽気だし切羽詰まった仕事もないんで、まぁいいっしょ(^^)
外待ちしてる間、去年の12月30日に閉店したつけ麺 一燈のサバカレーつけ麺の味を思い出しました。
そういえば、煮干し中華そば 一燈も昨年末で店をたたんじゃったんですよね…
40分くらいでようやく声がかかり、店内へ。
本日メニューの一番上に書かれた、鴨出汁醤油そばを選択します。
7分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース!
スープのカエシは、岡直三郎商店の生揚げ醤油を主体に、3種類をブレンド。
そこに合わせる出汁は、岩手鴨の丸鴨とガラで仕立てたとのことです。
ショッパそうな見た目とは対照的に、スッキリとした飲み口。
丸鴨から取った脂が、とってもいい味を出してますヨ(^^)/~~~
麺は太めの縮れで、量は100g。
すぐそばの麺屋 一燈と同じく、心の味食品製の特注だそうです。
切歯8番を使用した平打ち手揉みタイプで、加水率は41%。
小麦の風味が豊かなモッチリとした食感で、期待通りすんごくウマ~イ!
具は、刻みネギとチャーシュー。
Twitterに書かれた1人営業の影響か、とてもシンプルな構成です。
それがかえって、スープと麺の存在を引き立てているかも。
もちろん、鴨チャーの素晴らしさはいうまでもありません♪
スープの一滴まで慈しむように、完食完飲となりました。
昼夜各10食限定の鴨白湯和えつけそばと最後まで迷いましたが、お店イチオシの鴨出汁を選んで結果的に正解でした。
ただ惜しむらくは、ボリューム感がないこと。
量より質と言えなくもないですが、値段とのバランスを考えると、このくらいの点数が妥当かな…
再訪のチャンスがあれば、彼の方が大台を叩き出したつけそばも味わってみたいですね(*^^)v
ごちそうさまデシタ!