Item: らー麺 アオキジ
Rating: 87
Author: GJ

87点

鶏豚鯛の白湯スープに魚醤（塩魚汁）を合わせた一杯。
魚感強めなイメージだったが、動物系の出汁感の後に塩味と一緒に後から魚が出てくる感じの展開。
塩味も白湯合わせの恩恵か尖りはなく良い塩梅で纏まっている、レモンを搾っての味変の機能性も◎

2020年1月31日 22:05投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 56件

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